4日間だけのコラボタルトは見逃せない!BAKEチーズタルトが渋谷ヒカリエの「北海道地チーズ博」に初出店
isuta / 2022年2月4日 9時0分
焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART(ベイクチーズタルト)」が、2月11日(金・祝)より開催される、渋谷ヒカリエの「北海道地チーズ博 2022」に初出店。
イベント限定のコラボタルトが数量限定でお目見えします。
「北海道地チーズ博 2022」が渋谷ヒカリエで開催
「北海道地チーズ博 2022」は、東京・渋谷ヒカリエにて4日間限定で開催される、地チーズの祭典です。
多くのチーズ工房、メーカーから“北海道地チーズ”が集結する、チーズラバーにはたまらないイベントですよ。
BAKE CHEESE TARTのコラボタルトが登場
今回が初参加となるBAKE CHEESE TARTからは、イベント限定のコラボタルト『焼きたて北海道チーズタルト』(1個 税込320円)がお目見え!
北海道産チーズの奥深い味わいが堪能できる、このイベントのためだけに開発されたセイボリー寄りのチーズタルトなのだそうですよ。
北海道のチーズを使った限定フレーバー
『焼きたて北海道チーズタルト』は通常の「焼きたてチーズタルト」とは異なり、北海道のチーズ工房&メーカーのチーズを使用し、チーズムースの配合も変更した、イベント限定のフレーバーです。
とろ~りチーズムースには北海道黒松内町産の生乳に生クリームを加えた、トワ・ヴェールの「クリームチーズ」を使用。
フレッシュタイプのクリームチーズは、ほどよい酸味にほのかな甘み、滑らかな口あたりが楽しめるそうですよ。
タルトの表面には、北海道足寄町のしあわせチーズ工房のチーズ「幸 -sachi-」をトッピング。
5〜11月の放牧時期の生乳で製造される長期熟成のハードタイプで、青草の香り、熟成した深い旨み、ミルクの甘み、ナッツやキャラメルのような香ばしさが特徴なのだとか。
『焼きたて北海道チーズタルト』は「北海道地チーズ博 2022」にて限定販売。
数量限定、無くなり次第終了となるので、味わってみたい人はお早めにゲットしてくださいね。
※お出かけの際は感染症対策をお忘れなく。
■「北海道地チーズ博 2022」開催概要
場所:渋谷ヒカリエ 9F 渋谷ヒカリエホールホールA
期間:2月11日(金・祝)~2月14日(月)
時間:11時~20時 ※最終日のみ11時~18時
※入場無料
イベント公式HP
https://jicheese.com
BAKE CHEESE TART
https://cheesetart.com
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