ほのかなカカオ感とやさしい甘さ。那須発「バターのいとこ」にサステナブルな新作“ホワイトチョコ”が仲間入り
isuta / 2022年2月28日 20時30分
3月になると、ホワイトデー限定スイーツが楽しみですよね。
那須発のスイーツブランド「バターのいとこ」には、新フレーバー『ホワイトチョコ』がお目見え。
3月1日(火)より期間限定で販売されます。
酪農王国・那須発のお菓子「バターのいとこ」
![](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2022/02/media_dce90b46779c9e77b457cd47f233d2c37ff326fa.jpg)
『バターのいとこ』は、酪農王国・栃木県那須で、バターを作る際に生まれる「無脂肪乳」の価値を高めるために誕生したお菓子です。
特徴はバターがふわっと香る、もっちりやわらかな生地で無脂肪乳のミルクジャムをサンドした“ふわっ、シャリッ、とろっ”の新食感。
フレーバーは、パティシエユニット「Tangentes」の後藤裕一さんと仲村和浩さんが監修されているそうですよ。
クリーミー×優しい甘味の「ホワイトチョコ」が誕生
![](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2022/02/media_60be9b070902bf29fc145236b6afe9cab52e4b9b.jpg)
『バターのいとこ ホワイトチョコ(3枚入)』(税込972円)は、クリーミーな甘みとカカオの香りが感じられる新フレーバーなのだそう。
![](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2022/02/media_96a042684e35cd5aaa90bc3f4acedbc76d57277e.png)
原料はカカオ豆からカカオパウダーを作る過程で生まれるカカオバター、砂糖、スキムミルクを使用。
一般的には脱臭処理をして流通されるカカオバターをそのまま使うことで、クリーミーな優しい甘味に加え、ほのかにカカオの香りが感じられるスペシャルな味わいに仕上げているのだとか。
豊かな森を育てるサステナブルなお菓子
![](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2022/02/media_706b4091bb3aeec9f304b15569d40d3bf9af08bf.jpg)
『バターのいとこ』には、木を植え続けて行うことから“森をつくる農業”とも言われる「アグロフォレストリー」という農法で栽培された、グアテマラ産カカオ豆が使われているといいます。
さらに仕入れたカカオ豆を“まるごと”使い切るため、『バターのいとこ ホワイトチョコ』は『バターのいとこ チョコ』を作る過程で出る“カカオバター”を活用!
自然栽培のカカオ豆の消費量が増えることで豊かな森が育ち、自然環境や生態系の保護にもつながる、そんなサステナブルな思いが込められているそうですよ。
![](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2022/02/media_60be9b070902bf29fc145236b6afe9cab52e4b9b.jpg)
『バターのいとこ ホワイトチョコ』は3月1日(火)から下記販売店に期間限定で登場。
無くなり次第終了となるので、気になる人はお早めに。
また『バターのいとこ』詰め合わせは、ブランドサイトからもお取り寄せできるので、お店が近くにない人もチェックしてみてくださいね。
■販売店
バターのいとこ Cafe、Chus、バターのいとこ 羽田空港第二ターミナル店 (サマンサグローバルアイランド内)、バターのいとこ×サマンサタバサ 東京スカイツリータウン・ソラマチ店、サマンサタバサスイーツ&トラベル 新千歳空港店×バターのいとこ
バターのいとこ ブランドサイト
https://butternoitoko.com/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
しゃりっ、ふわっのレモンケーキ「早苗饗レモン(さなぶりれもん)」新発売!お菓子で男鹿市(おがし)を応援!
PR TIMES / 2024年7月12日 17時15分
-
【旬の果物を使った夏限定フレーバー登場!】和歌山バターサンド専門店101<イチマルイチ>のラインナップを紹介
TABIZINE / 2024年7月12日 12時30分
-
森永乳業コラボ商品、酪農学園大学附属とわの森三愛高等学校との産学連携で生乳消費拡大に貢献 牛乳でスマイルプロジェクト参加 「ハイチュウ」「チョコボール」など菓子4品 7月16日(火)より新発売
PR TIMES / 2024年7月8日 12時45分
-
スイーツすべてがかわいいハート型!焼き菓子ブランド「バターの女王」が大丸梅田店に1週間限定でOPEN
isuta / 2024年6月27日 14時0分
-
さらに“夏らしさ”にこだわった、ハーゲンダッツの定番ジェラートシリーズが今夏も登場 ミニカップ CREAMY GELATO(クリーミー ジェラート)『贅沢ぶどう』『ピスタチオ&サマーバニラ』
PR TIMES / 2024年6月20日 11時30分
ランキング
-
1なぜ?「N-BOX」新型登場でも10%以上の販売減 好敵「スペーシア」と異なる商品力の改め方
東洋経済オンライン / 2024年7月17日 9時30分
-
2ドラマ「西園寺さん」ヒットの予感しかない3理由 「逃げ恥」「家政夫ナギサさん」に続く良作となるか
東洋経済オンライン / 2024年7月16日 20時0分
-
3第171回芥川賞は朝比奈秋さんと松永K三蔵さんがダブル受賞
産経ニュース / 2024年7月17日 18時4分
-
4「ユニクロ・GU・COSのTシャツ」全部買ってわかった“本当にコスパが高い傑作アイテム”
日刊SPA! / 2024年7月17日 18時37分
-
5イケアのモバイルバッテリーに“発火恐れ” 製造不良で一部自主回収…… 海外では事故も発生
ねとらぼ / 2024年7月17日 20時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)