真っ赤なあすかルビーが生バターサンドに！見た目もかわいい春のフェアリーケーキフェアは甘酸っぱい苺づくし

isuta / 2022年3月2日 10時0分

甘酸っぱいいちごスイーツが続々とお目見えする3月。

カップケーキとビスケットの店「Fairycake Fair（フェアリーケーキフェア）」には、奈良のいちご“あすかルビー”を使った春の新作スイーツが登場しましたよ。

フェアリーケーキフェアの春は「あすかルビー」が主役

『フェアリークリームウィッチ　いちごラズベリー生バターサンド　5個入』（税込1900円）

新感覚の生バターサンド『フェアリークリームウィッチ』シリーズには、奈良県明日香村産のいちご「あすかルビー」がたっぷり使われた新作がお目見え。

奈良県生まれの「あすかルビー」は粒が大きく、ツヤのある真っ赤な果皮に果肉も赤みを帯びた“ルビーのようないちご”です。

ジューシーで甘味と酸味のバランスがよく、優雅な甘い香りとさっぱりした“いちごらしい甘酸っぱさ”が楽しめるそうですよ。

見た目もかわいい生バターサンドにきゅんっ

ホワイトチョコがけした焼きたてビスケットの間には、果実感たっぷりの特製“ジャム生バタークリーム”をサンド！

　“ジャム生バタークリーム”は、あすかルビーと甘酸っぱいラズベリーをまるごと煮込んだ自家製ジャムに、ホイップしたフレッシュバターをプラス。

生バターのミルキーなコクの中に「あすかルビー」の味わいがしっかり感じられるのだとか。

さらに、いちごのフリーズドライをトッピングして春らしい装いに。かわいらしい見た目にきゅんとしちゃいますね。

『フェアリークリームウィッチ生バターサンドレーズン＆いちごラズベリー2種セット　（各4個入）』（税込3180円）

春ギフトにぴったりな、定番フレーバーとのアソートもお目見えです。

いちごの春色カップケーキも同時発売

春限定のベイクドカップケーキ『ベイクドベリー（5個入）』（税込1600円）も新登場！

デコレーションのアイシングに、いちごのフリーズドライや絞ったメレンゲをトッピングした春色カップケーキを詰め合わせ。

発酵バターが香るケーキの中には“濃厚いちごチョコ”が隠れているので、レンジで少し温めて、とろ～り食感を楽しむのもおすすめですよ。

いずれもフェアリーケーキフェアグランスタ東京、オンラインショップにて5月末頃までの販売予定。

春のご褒美やスイーツギフトをお探しの人はチェックしてみてくださいね。

※販売期間が予告なく変更される場合があります。