シチリア島のお菓子「カンノーリ」は、もう食べた?コレド室町のイタリアンバールでテイクアウトがスタート!
isuta / 2022年5月19日 14時0分
レストランの人気メニューが、おうちで味わえちゃうテイクアウトスイーツ。
東京・日本橋、コレド室町のイタリアンバール「IL BACARO ALMA (イル バーカロ アルマ) 」では、人気スイーツ『Bacaro Cannoli (バーカロ カンノーリ)』のテイクアウト販売が5月20日(金)よりスタートしますよ。
日本橋のイタリアンバール「IL BACARO ALMA」
日本橋のイタリアンバール「IL BACARO ALMA」は、東北の豊かな食の恵みを送り届けてきた、恵比寿の老舗イタリアン「ALMA(アルマ)」の姉妹店です。
店名の「ALMA=恵み」が意味する通り、東北各地の食の恵みがたっぷり詰まった、伝統的なイタリア郷土料理がカジュアルに楽しめるイタリアンバールなのだそうですよ。
シチリア島の伝統菓子「カンノーリ」がテイクアウトで楽しめちゃう
テイクアウト販売がスタートする『Bacaro Cannoli(バーカロ カンノーリ)』(1個 税込680円)は、2022年3月に店内限定でお目見えした人気メニュー。
“カンノーリ”は、小麦粉ベースの生地を金属の筒に巻きつけて油で揚げ、中にリコッタチーズがベースのクリームを詰めた、イタリア・シチリア島発祥の伝統菓子なのだとか。
手土産や差し入れには、ちょっぴりお得な2個入(税込1200円)、3個入(税込1700円)がおすすめですよ。
姉妹店「ALMA」監修のシンプルレシピで、食べ飽きない味わいに
レシピは姉妹店「ALMA」が監修。
伝統的な製法や素材を大切にして、丁寧に作られるといいます。
味の決め手となるクリームには、イタリア・ステリルガルダ製のリコッタチーズを使用。
様々な種類のリコッタチーズの試食を重ね「香り高さ」と「軽やかさ」を追求し、あえてシンプルなレシピにすることで、チーズの濃厚な香りや味わいが存分に楽しめるのだとか。
何層にも折り重なった生地は、ラードで揚げることで旨味のあるサクッと食感に。
さらに本場イタリアのマルサラ酒を贅沢に使用して、上品な香りをプラス。
大きな見た目からは想像できない、軽やかで上品な、食べ飽きない“カンノーリ”に仕上げられているそうですよ。
『Bacaro Cannoli』のテイクアウト販売は5月20日(金)スタート。
11時から22時までの販売となるので、味わってみたい人は足を運んでみてはいかがでしょう。
■IL BACARO ALMA
住所:東京都中央区日本橋室町1-5-5 コレド室町3-1F
営業時間 : 11:00〜22:30 (L.O. 22:00)
https://classic-inc.jp/il_bacaro_alma/
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
美ボディ&健康に!毎日の「豆乳習慣」でたんぱく質の動植物バランスがもたらす驚きの変化とは?
ANGIE / 2024年9月17日 16時0分
-
<ピスタチオ好き必見のグルメイベント>『ピスタチオまつり』新宿にて初開催!イタリア シチリア産ピスタチオを使用したスイーツ&フードが大集合!
PR TIMES / 2024年9月13日 18時15分
-
イタリア・イスキア島 伝統ある山海の恵みをいただく 至極レストラン2選
CREA WEB / 2024年9月5日 20時0分
-
【voco大阪セントラル】秋の味覚×イタリア、秋の訪れを感じるスイーツ&セイボリーアフタヌーンティー「秋色 イタリアン・ドルチェ」9月7日(土)スタート!
PR TIMES / 2024年8月29日 15時45分
-
動物性たんぱく質メインの飲食店×植物性たんぱく質の代表格“豆乳” たんぱく質バランスを意識した“リセッ豆乳”新メニューが新登場 ~2024年9月1日(日)~11月30日(土)の期間限定で展開~
@Press / 2024年8月26日 13時0分
ランキング
-
1226kmを走破「世界一超人の91歳」その驚く肉体 20年間食べ続けてきた「食事メニュー」を公開
東洋経済オンライン / 2024年9月23日 10時0分
-
2お財布も「ETCカード」も忘れて「高速」乗ったらどうなる!? つい「うっかり」が大ごとに? 二度と経験したくない「一部始終」とは
くるまのニュース / 2024年9月23日 7時10分
-
3〈倍速老化の恐怖〉痛みがまったくないのに体の中は地獄絵図…急に老け込む人に見られがちな6つの病態、その真犯人とは
集英社オンライン / 2024年9月23日 10時0分
-
4現在使用しているエアコンのメーカーランキング! 2位「ダイキン」、1位は?
オールアバウト / 2024年9月22日 17時15分
-
5岸田総理「税収増を国民に還元する」→財務大臣が「真っ向から否定」した結果…財務省が“総理大臣よりも偉い”日本の権力構造の不可解【森永卓郎の見解】
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年9月23日 12時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください