アイスケーキみたいなひ～んやり感を楽しも！Minimalの夏限定“天然ミント”の生ガトーショコラが待ちきれない

isuta / 2022年6月14日 15時0分

爽やかなチョコミントスイーツは、これからの季節のお楽しみですよね。

スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」には、夏限定『生ガトーショコラ -ミント-』が登場！

7月19日（火）より順次販売がスタートします。

夏にぴったりなチョコミントフレーバーの生ガトーショコラ/ Minimal

Minimal、夏限定「生ガトーショコラ -ミント-」

ミニマルの『生ガトーショコラ -ミント-』（税込3510円）は、チョコミン党さんお待ちかねの夏季限定フレーバーです！

香り豊かで後味すっきりのチョコレート×爽やかなフレッシュミントで、アイスケーキのようにひんやり楽しめる、夏ならではの生ガトーショコラなのだとか。

天然ミントを使ったホワイトチョコムース×ビターなチョコ生地の2層仕立て

Minimal、夏限定「生ガトーショコラ -ミント-」

『生ガトーショコラ -ミント-』は、ホワイトチョコを使ったミントムースと心地よいビターさで軽い口あたりのチョコレート生地の2層仕立て。

ミントムースには、3種のミント（ぺパーミント、スペアミント、アップルミント）をブレンド。

香料や着色料を使わずに仕上げられたミントムースは、天然ミント本来の味わいはもちろん、ミント本来の色合い“薄いグリーン”が特徴的なんです。

西東京市、ニイクラファーム、天然ミント

ミントは、全国の著名なシェフがわざわざ訪れるという、西東京市のハーブ園「ニイクラファーム」の新鮮な“天然ミント”が使われているそうですよ。

Minimal、夏限定「生ガトーショコラ -ミント-」

ガトーショコラ生地には、ガーナ産カカオ豆の“ハイカカオ”チョコレートを使用して、ビターですっきりとした軽い口あたりに。

表面のチョコレートのパリパリ食感がアクセントをプラスします。

『生ガトーショコラ -ミント-』にぴったりなペアリングドリンクは？

Minimal、夏限定「生ガトーショコラ -ミント-」

天然ミントがもつフレッシュな香りと、すっきりとした余韻が楽しめる『生ガトーショコラ -ミント-』。

ペアリングドリンクはミントと相性の良い「ジャスミンティー」や「緑茶」、食後の贅沢なデザートには「甘口白ワイン」がおすすめなのだとか。

Minimal The Baking 代々木上原、外観

『生ガトーショコラ -ミント-』は7月19日（火）20時からLINEの友だち限定で先行販売。

7月26日（火）からはミニマル代々木上原店でも販売される予定です。

いずれも8月末頃までの期間限定なので、チョコミント好きさんはお見逃しなく！