「ukafe」の人気メニュー「ウカキ氷」が2022年もはじまりました。ピスタチオソース×苺の相性が気になる～

isuta / 2022年6月21日 16時45分

トータルビューティーカンパニー「uka（ウカ）」が運営するカフェ「ukafe（ウカフェ）」に、今年も“あのかき氷”が登場。

2021年に販売されたものとはまた違うヴィーガンのソースも、この機会にぜひチェックしてみてくださいね。

「ukafe」の人気メニュー「ウカキ氷」

「ukafe」の「ウカキ氷」

東京ミッドタウンにある「ukafe」で人気の夏メニュー、「ウカキ氷」が2022年もお目見え。

ちょっと変わったネーミングのかき氷は、フレッシュな苺をまるごと氷に閉じ込めた『苺氷り』を削って作られているんですよ。

「ukafe」で使用されている「苺氷り」

高知県・大月町の農家さんが、苗を育てるところから1粒1粒の収穫まで、全て自家農園で手がけているというこだわりの苺を使用していて、大量生産が難しいのだとか。

そのため、『苺氷り』を味わえるお店は都内でもわずか数店舗だといいます。

なかなか味わうことのできないレアなかき氷は、今年こそ絶対に食べたい…！

ピスタチオ×苺が楽しめる「ヴィーガン」はマストで注文するでしょ

「ukafe」の「ウカキ氷レギュラー」

「ウカキ氷」には2種類のフレーバーがお目見え。

練乳と甜菜糖シロップがかかった「ウカキ氷レギュラー」（税込770円）は、毎年人気のメニューです。

苺の甘酸っぱさとソースの甘さがマッチしたおいしさに、思わず笑みがこぼれそう…。

「ukafe」の「ウカキ氷ヴィーガン」

「ウカキ氷ヴィーガン」（税込825円）は、ピスタチオソース＆甜菜糖シロップがかかった変わり種メニュー。

ここで使われる「スーパーグリーンピスタチオ」は、成熟して殻が自然に割れる前に収穫した若い実のことで、殻付きピスタチオに比べて味がとっても濃厚なんだそうですよ。

苺氷りとも相性バッチリなピスタチオソースに、お好みで甜菜糖シロップもかけて味わってみてくださいね。

開放的なテラス席で食べてみるのはいかが？

「ukafe」のテラス席

「ukafe」には、見晴らしのいい開放的なテラス席も用意されています。

せっかくだからテラス席に座って「ウカキ氷」を食べてみてはいかがでしょうか。気温は高いけど、ひんやり冷たいかき氷があなたに癒しを与えてくれるはず。

この機会に、ぜひ夏を満喫してみてくださいね。