夏のおうちカフェで何作る?簡単にアレンジできちゃう、ひんやりカフェドリンク5種類を実際に作ってみたよ!
isuta / 2022年8月8日 12時0分
夏休みに入り、暑い日はゆっくりおうちで過ごす方も多いのではないでしょうか。
せっかくのおこもり時間は、カフェドリンクを家族や友達と一緒に作りながら、ワンランク上なおうちカフェを楽しんでみましょう。
今回は、夏にぴったりのドリンクを、自作のレシピと一緒にご紹介します!
夏の定番!さっぱりさわやかな「レモネード」
夏の定番の「レモネード」は、ほんのり甘いはちみつと、レモンのさわやかな酸味のバランスがよく、スカッと爽快感のある味です。
シロップの材料(4杯分)
・レモン1つ
・はちみつ 大さじ2~3
・保存瓶(200ml)1つ
レモネードの材料(グラス1杯分)
・氷
・炭酸水 200ml
・ローズマリー 適量
はじめに、レモンはよく洗って水気を取り、薄くスライスします。
スライスしたレモンとはちみつを保存瓶に入れ、冷蔵庫で一晩寝かせればシロップの完成です。
レモネードを飲むときは、グラスに氷、はちみつ漬けのレモンとシロップ(スプーン2杯)、炭酸水を入れてよく混ぜ、最後にローズマリーをトッピングして召し上がれ。
※シロップは冷蔵で3日ほど保存可能です。
ジャムで簡単に作れる「ブルーベリーエイド」
ブルーベリーを漬けることなく、ジャムの代用ですぐに作れちゃう「ブルーベリーエイド」は、さっぱりした甘さで暑い日に飲みたくなる味ですよ。
材料(1人分)
・ブルーベリージャム 大さじ2
・炭酸水 200ml
・氷
・レモン 1スライス
・ローズマリー適量
作り方はとっても簡単で、グラスに氷とブルーベリージャム、炭酸水を入れていくだけ。
最後にレモンとローズマリーをトッピングしたら完成です。
本格的にカフェを再現できちゃう「ラテフロート」
普段おうちで作るカフェラテに、アイスクリームとクッキーをプラスした「ラテフロート」。いつものラテにひと手間加えて、よりお店に近いドリンクを再現してみましょう。
材料(1人分)
・牛乳 150ml
・エスプレッソ(または濃いめに淹れたコーヒー)50ml
・氷
・バニラアイス (お好みの量)
・お好みのクッキー 1枚
グラスに氷、牛乳、コーヒーを入れ、カフェラテを作ります。
その上に、バニラアイスとクッキーをのせれば完成です。
氷が多い方が、アイスクリームが沈みにくいのでおすすめですよ。
見た目も味もワンランク上!「ロータスクッキーラテ」
見た目にインパクトがあって難しそうな「ロータスクッキーラテ」ですが、先ほどの「ラテフロート」と材料が少し似ていて、とっても簡単に作れちゃいます。
ほど良いカラメル風味の甘さとほのかなシナモンの香りが、コーヒーに合いますよ。
材料(1人前)
・牛乳 150ml
・エスプレッソ(または濃いめに淹れたコーヒー)50ml
・氷
・生クリーム(お好みの量)
・ロータスクッキー 2枚
・シナモン 小さじ1
グラスに氷、牛乳、コーヒーを入れ、カフェラテを作ります。
砕いたロータスクッキーを入れ、生クリームをグラスたっぷりに盛り、シナモンをふりかけて完成です。
クッキーは粗めに砕いた方が、食感が楽しめておいしいですよ。
材料たったの3つ!無印のドライみかんを使った「みかんラテ」
最後は、無印良品の「乾燥フルーツ 熊本県産温州みかん」(税込250円)、そしてヨーグルトとはちみつという、たった3つの材料で作れちゃうラテ風ドリンクをご紹介。
乾燥みかんのほろ苦い甘さとヨーグルトのクリーミーな味が絶品ですよ。
材料(1人分)
・無印良品「乾燥フルーツ 熊本県産温州みかん」2~3枚
・ヨーグルト 100g
・はちみつ 小さじ2
グラスにヨーグルトとはちみつを入れてよくかき混ぜます。
無印良品「乾燥フルーツ 熊本県産温州みかん」をトッピングして完成です。
暑い日は、おうちカフェで楽しもう
今回は、夏のおうちカフェドリンクをご紹介しました。
作り方はとっても簡単で、見た目もかわいく、おうち時間にぴったり。
気になった方は、ぜひ作ってみてくださいね。
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