Minimalの新作「生ガトーショコラ」はご褒美に食べたい！バナナ×チョコ×フロマージュは絶対においしいよね

バレンタイン＆ホワイトデーの限定スイーツは、自分へのご褒美にもぴったりですよね。


スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」には、バナナ×チーズ×チョコレートの特別な『生ガトーショコラ』がお目見え。


オンラインストア、Minimal代々木上原店にて2月21日（火）から順次販売がスタートします。


Minimalのホワイトデー限定「生ガトーショコラ」




Minimalに期間限定でお目見えする「生ガトーショコラ -フロマージュバナナ-」（税込3650円）は、ホワイトデーに向けた特別なガトーショコラです。


ミルクチョコとバナナを合わせた優しい甘さのガトーショコラに、クリームチーズとホワイトチョコレートのフロスティングを重ねた、ご褒美感たっぷりの2層仕立てが楽しめますよ。


バナナ×クリームチーズ、贅沢な2層仕立てをチェック




ガーナ産カカオ豆が使われたミルクチョコレート生地にはバナナピューレを加えて、チョコの豊かな香りを楽しみつつ、バナナの優しい甘味も感じられる仕上がりに。


上部のフロスティングはマスカルポーネとクリームチーズをブレンドして、ガーナ産カカオ豆を使ったホワイトチョコをプラス。


さらに中央に忍ばせたミルキーなバナナカスタードクリームが、チョコレート生地とフロスティングをつなぎます。





トッピングにはチョコレートチップ、塩とスパイスパウダーをまぶしてローストしたくるみを使用。


スパイスの香りでチョコレート感がより引き立つそうですよ。


『フロマージュバナナ』にぴったりなペアリンドリンクは？




「生ガトーショコラ -フロマージュバナナ-」とのペアリングには、“バニラフレーバーティー”がおすすめ。


バニラの香りでチョコレート感が増して、キャラメルのような香りの余韻が広がるのだとか。


コーヒー派の人は、中深煎から深煎りの豆を使うのがおすすめ！


コーヒーの苦味がチョコレートに寄り添い、リッチな味わいが楽しめるそうですよ。





「生ガトーショコラ -フロマージュバナナ-」はオンラインストアにて2月21日（火）発売。


2月28日（火）からはMinimal代々木上原店でも販売がスタートします。


ご褒美感たっぷりの『生ガトーショコラ』は、春のギフトやご褒美にぴったり。


期間限定なので、お早めに味わってくださいね。

■Minimal The Baking 代々木上原

住所：東京都渋谷区上原1-34-5　

※各線・代々木上原駅から徒歩2分

営業時間：11:00～19:00

※定休日なし



Minimalホームページ＆オンラインストア

https://mini-mal.tokyo