“種”が主役の新感覚ジェラートが食べたい。京都の甘納豆店が手がける「SHUKA」から、本格フレーバーが誕生
isuta / 2023年6月23日 10時0分
京都の甘納豆専門店が立ち上げた種の菓子ブランド「SHUKA(シュカ)」から、“種”を感じるジェラートが登場。
8月上旬の発売に先がけて、応援購入サービス・Makuakeにて先行販売がスタートしました。
牛乳の代わりに“種”を使った「SHUKA」のジェラートが誕生
1926年創業の京都の甘納豆専門店「斗六屋(とうろくや)」が手がける「SHUKA」は、4代目店主がイタリアを訪れた際に「世界中の人に甘納豆を食べてもらいたい」と感じたことから誕生。
甘納豆作りに用いる“砂糖漬け”の技術を活かしつつ、現代で愛される素材を取り入れた、古くて新しいお菓子を展開しています。
このたびそんな同ブランドよりお目見えしたのは、牛乳の代わりに“種”を使ったという新感覚の植物性ジェラート「SHUKA gelato」(税込500~600円)。
ジェラートの美味しさに欠かせない『脂肪分』が多く含まれている種と、上質な豆乳を掛け合わせ、素材の味や香りが口の中で広がる、コクのある一品が誕生しました。
本格的な味わいが楽しめる、6つのフレーバーがラインナップ
「SHUKA gelato」に展開されているのは、ナッツから作られた3種と、豆から作られた3種の全6フレーバー。
商品はすべて、4代目店主が実際に世界チャンピオンのお店へ修行に行き、一流のジェラート職人から学んだ、本場イタリアンジェラートの配合理論が活かされているといいます。
ナッツの3種には左から、京都のクラフトチョコレート「dari K」のカカオ豆のみを使用した『カカオ』、イラン産の希少なピスタチオ“スーパーグリーン”のみを使用した『ピスタチオ』、インドネシア産カシューナッツを使用した『カシューナッツ』がラインナップ。
香り高いだけでなく、目でも楽しめる色鮮やかなものが揃っていますよ。
変わり種を試したい方には、豆を使用した3種がおすすめ。
左から、北海道産の白花豆に芳醇なバニラの香りを添えた『斗六豆バニラ』、京都産の瑞穂大納言小豆を使用した親しみのある味わいの『瑞穂大納言小豆』、兵庫県の名産・有機黒大豆を使用した風味豊かな『丹波黒豆』といった、日本ならではの味わいが心にも沁みそうです…。
全種類が楽しめるセットを頼んでみるのもアリじゃない?
「SHUKA gelato」は現在、応援購入サービス・Makuakeにて販売中。同サイトでは、6フレーバーが入ったセット商品が用意されているので、「全種類食べてみたい!」という方はこちらも要チェックです。
一般発売は8月上旬と少し先ですが、先行販売でゲットして、一足早く新感覚ジェラートを堪能してみてはいかが?
「SHUKA gelato」販売ページ
https://www.makuake.com
参照元:有限会社斗六屋 プレスリリース
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
できたて白玉や老舗料亭が手がける抹茶パフェも! 夏の京都で食べたい“涼菓”6選
ananweb / 2024年7月11日 20時0分
-
夏に食べたい!東京で楽しめるかき氷6選 フルーツから濃厚チョコ系まで<2024年版>
モデルプレス / 2024年7月9日 16時22分
-
新食感!チョコ専門店のかき氷 丸の内オアゾに夏季限定で登場
食品新聞 / 2024年6月26日 14時51分
-
京都のパティスリー「RAU」にひんやりスイーツが続々登場!新作スムージー、季節のジェラートで涼を感じて
isuta / 2024年6月22日 14時0分
-
ハーゲンダッツの新作ジェラートが今年も登場。「贅沢ぶどう」と「ピスタチオ&サマーバニラ」は食べ逃し厳禁!
isuta / 2024年6月21日 14時0分
ランキング
-
1大谷翔平&真美子さんのレッドカーペット中継に… 人気アイドルが「思いっきり映ってる」と話題
Sirabee / 2024年7月18日 15時40分
-
2山手線で妊娠中に気づいた“妊婦キーホルダー”の現実「席を譲ってくれる人は“ほぼ皆無”」
日刊SPA! / 2024年7月20日 15時52分
-
3Q. ノートパソコンが濡れてしまいました。すぐに拭けば、使い続けても大丈夫ですか?
オールアバウト / 2024年7月20日 21時15分
-
4「通知表を付けなおして!」怒り狂う母親との地獄の面談で、その場を収めたの“息子の一言”
女子SPA! / 2024年7月20日 8時47分
-
5バストの形まで変わる「ブラジャーのNG行為」5つ!あなたはいくつ当てはまる?
女子SPA! / 2024年7月20日 15時46分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)