Minimalの工房併設パティスリーが9月オープン。焼きたてのお菓子やアシェットデセールなど初めてがいっぱい!
isuta / 2023年7月7日 9時0分
スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -(ミニマル)」のパティスリーが東京・祖師ヶ谷大蔵に9月オープン!
アシェット・デセールやケーキ、焼き菓子など、Minimal初の“パティスリースイーツ”が勢ぞろいしますよ。
Minimalの工房併設パティスリーが誕生
Minimalはカカオ農園に直接足を運び、全てフェアトレードで仕入れた高品質なカカオ豆で作られるスペシャルティチョコレート専門店です。
9月にオープンするのは、カカオの新たな可能性を広げる工房併設型のパティスリー。
工房で毎日仕上げるチョコレートケーキやショートケーキなどの生菓子、焼きたてが味わえるフィナンシェなどの焼き菓子、出来たての“アシェット・デセール”など、Minimalの“初めて”が詰まったお店になるといいます。
シグニチャースイーツのチョコレートケーキは、シンプルな見た目で多層的な味わい構成が楽しめるのだとか。
ライブ感たっぷりの開放的な店内
またパティスリーは、パティシエやショコラティとも距離が近い店舗設計になるそう。
窓からも店内や工房の様子が見え、店内と工房の間は全面ガラス張りのため、ライブ感も楽しめますよ。
カカオの個性を表現したMinimalのチョコレートは、驚くほどの豊かな香りと味わいを五感をフルに使って楽しむのがおすすめ。
より深く楽しみたい人は、カカオの産地や農家との物語、パティシエ・ショコラティエの設計意図や想いを聞いてみてはいかがでしょう。
応援購入でスイーツを先取りすることも
パティスリーで提供されるスイーツや営業情報などの詳細は8月に発表予定。
お店ができていく様子は、SNSやサイト内ジャーナルでも公開されるといいます。
パティスリーに登場するスイーツは、7月20日(木)から応援購入サービス「Makuake」にて先行販売されるそうなので、ひと足早く味わってみたい人はチェックしてみてくださいね。
Minimalホームページ
https://mini-mal.tokyo
Instagram:@minimal_beantobarchocolate
参照元:株式会社Bace プレスリリース
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
Minimal×新政酒造|贅沢な「5種の新政ペアリングセット」を麻布台ヒルズ店にて提供!
IGNITE / 2024年7月19日 0時30分
-
Minimal 麻布台ヒルズ店に、新政酒造の日本酒5種とのペアリングセットが新登場。
PR TIMES / 2024年7月16日 12時15分
-
Minimalよりコーヒーを使った特別なガトーショコラ登場。コーヒーゼリーをトッピングした、代々木上原店5周年限定ガトーショコラ7月13日発売
PR TIMES / 2024年7月11日 10時0分
-
Minimalより、旬の白桃を使ったピーチメルバのような華やかな夏スイーツ、夏季限定「白桃のカカオレアチーズケーキ」7月2日発売
PR TIMES / 2024年6月27日 10時0分
-
Minimal富ヶ谷本店に夏パフェ登場。トロピカルフルーツと7カ国のカカオを使った多彩なチョコレートを楽しむパフェ「CACAO JOURNEY -Summer Edition-」7月1日スタート。
PR TIMES / 2024年6月26日 12時15分
ランキング
-
1大谷翔平&真美子さんのレッドカーペット中継に… 人気アイドルが「思いっきり映ってる」と話題
Sirabee / 2024年7月18日 15時40分
-
2もうメンタルが崩壊しそう…最高月収60万円だった「65歳・元大手金融のサラリーマン」、定年後のハローワークで受けた屈辱
THE GOLD ONLINE(ゴールドオンライン) / 2024年7月15日 7時15分
-
3バストの形まで変わる「ブラジャーのNG行為」5つ!あなたはいくつ当てはまる?
女子SPA! / 2024年7月20日 15時46分
-
4パスポート保有率17%の日本人に「海外旅行」は高嶺の花なのか? 空港関係者らに聞いてみた
オールアバウト / 2024年7月19日 21時0分
-
5「縁起の良い数字」のナンバープレートとは? “13種類”の人気番号ってなに? 「358」の気になる意味は?
くるまのニュース / 2024年7月19日 21時10分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)