東京・蔵前のカヌレカフェに秋のプレートが1日30食限定で登場!贅沢な葡萄のパフェ×カヌレは秋だけのお楽しみ
isuta / 2023年9月1日 10時30分
東京・蔵前の焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE(クラマエカヌレ)」のカフェに、新作スイーツプレート「グランカヌレ&葡萄のパフェ」が1日30食限定で登場。
9月1日(金)から秋限定で味わえます。
焼き立てのカヌレが楽しめる「KURAMAE CANNELE」
2023年1月にオープンした「KURAMAE CANNELE」は、併設工房で焼き上げる焼き立ての『クラマエ・カヌレ』を販売する専門店。
2階の「KURAMAE CANNELE CAFE(クラマエカヌレ カフェ)」では、“カヌレ専用卵”が使われたプレミアムな『グランカヌレ』とペアリングしたスイーツプレートが楽しめますよ。
秋限定プレート「グランカヌレ&葡萄のパフェ」
秋限定「グランカヌレ&葡萄のパフェ」(税込1880円 / 紅茶セット+480円)は、旬の黒ぶどうが主役のパフェと看板アイテム『グランカヌレ』がセットになった、新作のスイーツプレートです。
季節の移ろいを表現した『葡萄のパフェ』を『グランカヌレ』と一緒に食べることで、カヌレの濃厚な味わいとバニラの香りがより引き立つそうですよ。
2種類の黒ぶどうを使った『葡萄のパフェ』
『葡萄のパフェ』には巨峰やピオーネ、デラウェアなど旬の黒ぶどうの中から、その時期に合わせて選んだ2品種を使用。
フレッシュな葡萄そのものはもちろん、ソルベやジュレでも濃厚でジューシーな葡萄が味わえるといいます。
さらにキャラメリゼしたアーモンド、ほうじ茶のアイス、アールグレイのムースが秋にふさわしい深みのある味わいと奥行きのある香りを演出。
塩クランチが食感のアクセントを、特有の渋みをもつカシスピューレが芳醇な味わいをプラスします。
「グランカヌレ&葡萄のパフェ」は1日30食限定で9月1日(金)から11月中旬までの販売予定。
ご褒美感たっぷりのスイーツプレートで秋の味覚を堪能したい人は、足を運んでみてくださいね。
■KURAMAE CANNELE CAFE
住所:東京都台東区蔵前2-1-23 K2B 蔵前第二ビル 2階
営業時間:平日11:00~18:00(L.O.17:00)、土日祝10:30~19:00(L.O.18:00)
定休日:月曜日
カフェ席数:30席
https://www.kuramae-cannele.jp
参照元:CLASSIC INC. プレスリリース
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