辻口シェフのロールケーキ屋さんにクリスマス仕立てが登場！ふんわり限定ロールは大切な人とシェアしたい

isuta / 2023年10月26日 10時0分

辻口博啓シェフが手がける東京・自由が丘のロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」に、ふわふわ生地でくるりと巻いたクリスマスだけの限定ロールが登場。

11月1日（水）から予約受付がスタートします。

ふっくら生地でくるんと巻いたクリスマスロール

2023年9月にリニューアルオープンした東京・自由が丘のロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」の店内

東京・自由が丘のロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」の2023クリスマス限定ロール4種類

2023年9月にリニューアルオープンした「自由が丘ロール屋」。リニューアル後初のクリスマスは“焼き”へのこだわりを追求した、ふっくら口どけの良い生地が味わえる4種の限定ロールがお目見え。

和栗を使ったシュトーレンも初登場しますよ。

いちご、柑橘が主役のクリスマスロール

東京・自由が丘のロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」の2023クリスマス限定ロール「苺のクリスマスロール」

「苺のクリスマスロール」（11cm：税込3500円／17cm：税込4500円）は北海道小麦100％が使われた厚みのあるシフォン生地で、那須御養卵を使った濃厚なパティシエール、程よい甘さの生クリーム、自家製いちごのコンフィチュール、フレッシュいちごを巻いた贅沢仕立て。

東京・自由が丘のロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」の2023クリスマス限定ロール「ショコラのクリスマスロール」

「ショコラのクリスマスロール」（11cm：税込3500円／17cm：税込4500円）はカカオが香るショコラのシフォン生地で、濃厚なショコラのパティシエール、軽めのショコラクリーム、柑橘“紅まどんな”を使った自家製コンフィチュール、みずみずしい“紅まどんな”をくるり。

サクサク食感も楽しめるピスタチオ＆マロン

サクサクのロシェショコラを土台に忍ばせた、食感も楽しいロールケーキもお目見えです。

東京・自由が丘のロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」の2023クリスマス限定ロール「ノエルピスタチオロール」

「ノエル　ピスタチオロール」（11cm：税込3800円／17cm：税込4800円）は濃厚なショコラムース、甘酸っぱいフランボワーズジュレ、香り高いピスタチオムースとクリームをピスタチオのシフォン生地で巻いて、ピスタチオのグラサージュで仕上げたピスタチオづくしです。

東京・自由が丘のロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」の2023クリスマス限定ロール「ノエルモンブランロール」

「ノエル　モンブランロール」（11cm：税込3800円／17cm：税込4800円）は、渋皮栗を散りばめたラム酒が香るマロンムースを生クリームとふわふわのシフォン生地で巻いて、イタリア産マロンクリームで仕上げたマロンづくし。

「ノエル　ピスタチオロール」「ノエル　モンブランロール」は配送も可能なので、お店が近くにない人も楽しめますよ。

初登場のシュトーレンも気になる

東京・自由が丘のロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」の初のシュトーレン「シュトーレンマロン」

さらに「シュトーレン　マロン」（税込3800円）も初登場。

シナモンやオレンジが香るラム酒で漬け込んだレーズン、いちじく、オレンジ、クランベリーと、茨城県産の和栗ペースト、熊本県産の渋皮栗の甘露煮を贅沢に巻き込んで、じっくり焼き上げた贅沢なシュトーレンですよ。

東京・自由が丘のロールケーキ専門店「自由が丘ロール屋」の2023クリスマス限定ロール4種類

店頭受け渡しケーキ、配送ケーキともに11月1日（水）から、店頭とオンラインショップにて予約受付がスタート。

いずれも数量限定、なくなり次第終了となるので、気になる人はお早めに予約を入れてくださいね。