名古屋にバターにこだわった焼き菓子専門店のカフェがOPEN。素朴なホットケーキやクレープを食べに行こ!
isuta / 2023年11月21日 15時0分
愛知・名古屋のバターにこだわった焼き菓子専門店「Buttery(バタリー)」の新店舗「Buttery Cafe(バタリーカフェ)」が、11月22日(水)オープン。
定番焼き菓子に加え、カフェ限定メニューもお目見えします。
名古屋の焼き菓子専門店にカフェがオープン
「Buttery Cafe」は、名古屋の焼き菓子専門店「Buttery」本店横の“はなれ”としてオープンする、おしゃれなカフェです。
店内の印象的な壁面は、「バタリー」のギフトボックスデザインがモチーフなのだといいます。
木目とホワイトが基調のカフェスペースには15席を設置。
客席からは、銅板でホットケーキを焼き上げる様子も見えるそうですよ。
メニューは、Butteryの定番・焼きたての「カヌレ」(税込290円)や「フィナンシェ」(税込330円)をはじめ、シンプルかつ素朴な見た目ながらバターの味わいが堪能できるカフェ限定の新作が楽しめるといいます。
どこか懐かしい「ホットケーキ」はカフェ限定
カフェ限定の「クラシックホットケーキ」(税込1200円)は、隠し味にマスカルポーネチーズを加えた生地をこだわりの銅板で丁寧に焼きあげて、もちもちとした食感に。
優しい甘さのホットケーキに、豊かなコクと深みのあるフランス産発酵バター(AOP)がアクセントをプラスします。
お好みでメープルシロップや生クリームを合わせるのもおすすめですよ。
王道から贅沢まで、5種のクレープも気になる
カフェ限定クレープは5種類がラインナップ。
王道の「シュガーバター(HOT)」(税込880円)は、たっぷりのフランス産発酵バター(AOP)にコクのある赤砂糖を組み合わせ。
「キャラメルナッツ(HOT)」(税込980円)は、濃厚なキャラメルソース×マスカルポーネチーズ、ピーカンナッツの食感が楽しめます。
「いちご」(税込1380円)は、甘酸っぱいベリーに生クリームとカスタードクリーム、バニラのクランブルをプラス。
他にも、ラム酒をきかせた大人の「チョコバナナ」(税込1200円)、芳醇なトリュフをスライスした贅沢な「トリュフ(HOT)」(税込2200円)が味わえます。
「バタリーブレンド(深煎り)」(税込580円)や「紅茶各種(HOT/ICE)」(税込700円)など、スイーツと相性抜群のドリンクと一緒に味わってくださいね。
また、カフェの隣のテイクアウト専門店にはバターを使った焼き菓子が多数お目見えしているので、こちらも覗いてみてはいかがでしょう。
■Buttery Cafe
住所:愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141-1階
※名古屋駅から約徒歩6分
営業時間:10:00~18:30
定休日:火曜
※電話やインスタグラムのDM等での席予約はできません。
Instagram:@buttery.cafe.jp
Butteryホームページ https://www.buttery.jp
参照元:Buttery プレスリリース
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