フルーツサンドもタルトも甘酸っぱい仕上がりに。ヴィーガンスイーツ専門店3店舗で「いちごフェア」が開催!
isuta / 2023年12月9日 9時0分
東京・恵比寿のヴィーガンフルーツパーラー「fruits and season(フルーツアンドシーズン)」と、表参道と代々木上原のヴィーガン・グルテンフリーフルーツタルト専門店「SO TARTE(ソータルト)」で『いちごフェア』が開催。
12月16日(土)から第1弾が順次スタートします。
「フルーツアンドシーズン」のいちごフェアがスタート
12月16日(土)から始まる「フルーツアンドシーズン」の『いちごフェア』。
パティシエが最高等級のいちご品種を選定し、フルーツサンドには『あまおう』を、その他のメニューには『とちおとめ』や『ゆめのか』などが使われるといいます。
また『いちごフェア』はその時々で一番おいしい特Aいちごを使った新メニューで、5月まで続くそうですよ。
いちごづくしのメニューをチェック
人気NO.1のヴィーガンフルーツサンド「いちごサンド」(税込1150円)は、オリジナル豆乳クリーム×いちごの酸味が相性抜群。
※画像はサンドイッチ2個分です。
植物性アガーが使われた「いちごゼリー」(税込1800円)は、国産いちご×オレンジ香るジュレを自家製の豆乳クリームが引き立てます。
「いちごパフェ」(税込2850円)は国産いちごが贅沢に使われたアートなパフェ。
アーモンドミルクを使ったヴィーガンジェラートに、SO TARTEの米粉生地がサクッと食感をプラスします。
「いちごクレープ」(税込1700円)は国産米粉を使ったモチッ、パリッと食感のクレープ生地、自家製の豆乳クリーム、国産いちごのハーモニー。
いちごフェア限定「ストロベリーティー」(税込1320円)は、ゴロッと入ったいちごが楽しめる贅沢仕立てですよ。
SO TARTE、初のストロベリーフェアも開催
姉妹ブランド「SO TARTE」では12月18日(月)から、初のストロベリーフェアがスタート。
パティシエが選定した特Aランクのいちごが使われた新メニューがお目見えします。
「ストロベリータルト」(税込1480円)は米粉ベースのサクッと軽いタルト生地、ヴィーガンダマンド、自家製の豆乳クリームに、甘酸っぱいいちごがたっぷり。
アクセントのストロベリーパウダーが、よりいちご感を高めます。
「ストロベリーサンデー」(税込1400円)は、あまおうジェラートの酸味×甘みの強いいちごが堪能できるご褒美仕立て。
いちごフェア限定「ストロベリーティー」(税込1300円)も楽しめます。
いちご好きにはたまらないラインナップ。甘酸っぱいメニューに癒されたい人は、足を運んでみてくださいね。
■fruits and season
住所:東京都渋谷区恵比寿1-10-1クリーンパレス1F
営業時間:9:00~17:00 ※朝食メニューは13:00まで
※不定休、2024年1月1日(月祝)~5日(金)は休業
ホームページ https://fruitsandseason.com
■SO TARTE 表参道店
住所:東京都港区北⻘山3-10-14 1F
営業時間:9:00~17:00 ※朝食メニューは13:00まで
定休日:不定休
※2024年1月1日(月祝)~5日(金)は休業
■SO TARTE 代々木上原
住所:東京都渋谷区上原1-18-7 1F
営業時間:8:30~18:00 ※朝食メニューは13:00まで
定休日:不定休
※12月27日(水)11:00~18:00、12月30日(土)8:30~15:00
※12月26日(火)、12月31日(日)~2024年1月5日(金)は休業
ホームページ https://sotarte.jp
参照元:
「fruits and season」株式会社フルーツアンドシーズン プレスリリース
「SO TARTE」株式会社フルーツアンドシーズン プレスリリース
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