新年にケーキで運試し！スタバベーカリー「プリンチ」の伝統菓子は、かわいいミニチュアの“フェーヴ”付き

isuta / 2023年12月27日 9時0分

スターバックスのイタリアンベーカリー「プリンチ」から、新年をお祝いするイタリアの伝統菓子「フォカッチャデッラベファーナ」が登場。

12月28日（木）～2024年1月31日（水）の期間限定で、プリンチ代官山 T-SITEやスターバックスリザーブ　ロースタリー東京プリンチベーカリーなど、関東の6店舗にてお目見えします。

新年は大切な人と一緒に、1年の始まりを祝ってみませんか？

プリンチから「フォカッチャデッラベファーナ」が登場

プリンチの「フォカッチャデッラベファーナ」

イタリアでは、新しい年の始まりを大切な人と迎える際に欠かせない「フォカッチャデッラベファーナ」。

「ベファーナ」とはイタリアに伝わる魔女を意味し、 “いい子にはお菓子を、悪い子には炭を与える”という魔女「ベファーナ」のストーリーが言い伝えられているそうです。

「フォカッチャデッラベファーナ」は、その魔女の名前が付けられた発酵菓子。1月6日の「エピファニアの日」（公現祭）を祝うため、新年の始まりを告げるものとしてイタリアで親しまれているといいます。

プリンチの「フォカッチャデッラベファーナ」

このイタリアならではの食文化を楽しめるよう、プリンチ特製レシピの「フォカッチャデッラベファーナ」が登場。

バターと卵を使用した、しっとりほどけるようなくちどけの生地に、オレンジピールをアクセントに加え、シンプルでありながら深みのある味わいになっているそうですよ。

中には、幸運のシンボルとして、カリっとした食感のアーモンド入り。

しっとりとした食感にバターのコク、オレンジピールのさわやかさが広がる、甘くてどこか懐かしい味わいを堪能してくださいね。

磁器製のミニチュア「フェーヴ」がセットに

プリンチの「フォカッチャデッラベファーナ」についているフェーヴ

「フォカッチャデッラベファーナ」では、アーモンドが当たった人がもらえる幸運のシンボルとして、ヨーロッパの職人が心を込めて一つ一つ手作りした磁器製のミニチュア「フェーヴ」がセットになっています。

プリンチのパンの代名詞ともいえる「プリンチローフ」や「コルネッティサンドイッチ」、スターバックスリザーブ　ロースタリー東京のパートナー（従業員）が身に着けている「エプロン」をモチーフにした、全3種のオリジナルデザイン。

フェーヴは1商品につき、ランダムで1点付いていますよ。

また、フェーヴが当たらなかった人がもらえる炭のお菓子には、プリンチ　キッチンで手作りした小さなココアクッキーがセットになっているそうです。

新年の運試しとして、大切な人とワイワイ楽しみながら食べたいですね！

フレンチトーストにアレンジしても美味しいよ

プリンチの「フォカッチャデッラベファーナ」を使った「ラムハニーフレンチトースト」アレンジ

大きなホールサイズを皆でシェアするのが、本来の「フォカッチャデッラベファーナ」の楽しみ方。食べきれないという人は、フレンチトーストにアレンジしてみるのはいかがですか？

プリンチの「フォカッチャデッラベファーナ」を使った「ラムハニーフレンチトースト」アレンジ

ラム酒の奥深い香りと、ハチミツの濃厚な甘さが癖になる「ラムハニーフレンチトースト」アレンジなら、大人な味わいを楽しめるはず。

いろいろなテイストを試してみて、お気に入りのアレンジを見つけてみて。