中目黒「& OIMO TOKYO」の新作はお正月らしい和スイーツ!白玉もアイスもお芋づくしの“ぜんざい”は今だけ
isuta / 2024年1月10日 9時0分
2024年の新作スイーツが気になるお正月。
東京・中目黒の熟成蜜芋スイーツ専門店「& OIMO TOKYO CAFE(アンド オイモ トウキョウ カフェ)」には、お芋づくしの和スイーツ“ぜんざい”が期間限定でお目見えしていますよ。
お正月にぴったりな新作和スイーツ
大人気の『蜜芋バスクチーズケーキ』をはじめ、さつまいもを使ったスイーツが楽しめる「& OIMO TOKYO CAFE 中目黒店」。
2024年初の新作「蜜芋尽くしの焼き芋ぜんざい」(税込1580円)は、お芋づくしの“ぜんざい”に、焼き芋の天ぷら&アイスがセットになった、さつまいもスイーツ専門店ならではの最新和スイーツなのだそう。
グルテンフリー、ショートニング不使用なのもうれしいポイントですよ。
白玉×焼き芋のお芋づくし「ぜんざい」
メインのぜんざいには、良質な白玉粉をベースに茨城県産・絹のようにしっとり食感のシルクスイート&香り豊かなべにはるかを練り込んだ、自家製白玉がたっぷり。
つるんとなめらか、もっちりとした弾力の中に、蜜芋の自然な甘みと豊かな風味が閉じ込めてあるといいます。
さらに京都の老舗『山梨製餡(都松庵)』の粒あんの上品な甘みと豊かな香りは、蜜芋とベストマッチなのだとか。
熟成焼き芋は、島根県産シルクスイート『森の絹』を使用。農薬、化学肥料不使用で育てた糖度45度以上の甘さを堪能してくださいね。
焼き芋の天ぷら&お芋アイスも楽しみ
サイドメニューの天ぷらには、鹿児島県種子島『西田農産』の安納芋を使ったバニラアイスを添えて。
宮崎の極蜜熟成やきいも専門店『SAZANKA(サザンカ)』のべにはるかの焼き芋が使われた天ぷらは、衣に米粉を使って、外はさくっと、中はとろっととろける食感に。
アイスと天ぷらには、種子島産安納芋をブレンドした“オリジナル蜜芋塩”がアクセントをプラスします。
お茶&お茶請け付きの贅沢セット
より贅沢に楽しみたい人には「蜜芋尽くしの焼き芋ぜんざい〜特製お茶、お茶請け付〜」(税込2480円)がおすすめです。
静岡発・茶畑を未来へ繋ぐプロジェクト『茶事変(チャジヘン)』の茶葉を使ったお茶は&OIMO TOKYOのために数種類のスパイスをブレンドしたオリジナル。
ほうじ茶、煎茶、紅茶の3種類から選べますよ。
お茶請けの蜜芋けんぴには『SAZANKA』のべにはるかを使用。宮崎県産“満潮の塩”がさつまいもの自然な甘みを引き出します。
お芋好きにはたまらない、お芋づくしの和スイーツ。
期間限定なので食べ逃しのないようチェックしてくださいね。
■& OIMO TOKYO CAFE 中目黒店
住所:東京都目黒区青葉台1-14-4 CONTRAL nakameguro 1F
営業時間:平日 11:00~18:00(L.O.17:00)、土曜 11:00~21:30(L.O.21:00)、日祝 11:00~19:00(L.O.18:00)
ホームページ
https://www.and-oimo-tokyo.com/
参照元:株式会社芋匠 プレスリリース
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
「oimo&coco.」楽天市場で人気の焼き芋食べ比べセット販売開始!シルクスイートと紅はるかの2種類を堪能
PR TIMES / 2024年7月12日 14時15分
-
【通販OK】ワンちゃんのお芋専門のおやつ!「おいもワンダフル」自販機も登場
イエモネ / 2024年7月10日 20時30分
-
日本初!ワンちゃん用「お芋のおやつ専門」自動販売機が登場 ペットの家族化で需要の高まるフレッシュペットフード8種を販売
@Press / 2024年7月4日 10時30分
-
<千葉の小江戸で大正ロマンを!蜜芋洋菓子店『金蜜堂』>糖度70超えの「金蜜芋」×地元産の果実、手作りパーツで彩る新作パフェ。金蜜堂 『金蜜芋とベリーのアイスパフェ』を7月5日より提供
PR TIMES / 2024年7月2日 13時15分
-
「さつまいも博」とローソンとのタイアップ第二弾!昨年夏一位だったあのお店とのコラボです!
PR TIMES / 2024年6月25日 11時15分
ランキング
-
1ドラマ「西園寺さん」ヒットの予感しかない3理由 「逃げ恥」「家政夫ナギサさん」に続く良作となるか
東洋経済オンライン / 2024年7月16日 20時0分
-
2月々のスマホ代を「高いと感じる」…「2000円もすることに驚いた」「安いプランなのに高い」格安プランに乗り換える?
まいどなニュース / 2024年7月16日 19時45分
-
3「これは奇跡...」破格の1人前"550円"寿司ランチ。もうこれ毎日通いたい美味しさ...。《編集部レポ》
東京バーゲンマニア / 2024年7月16日 7時2分
-
4丁寧な言葉遣いで一見おとなしい人ほど陰湿攻撃がエグい…「目に見えない攻撃」を繰り出す人「6パターン」
プレジデントオンライン / 2024年7月16日 15時15分
-
5「ダイエットの成否」を分ける"睡眠時間の壁" 寝不足では「運動」や「栄養管理」も意味がない
東洋経済オンライン / 2024年7月16日 18時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)