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大阪・阪急うめだ本店に初お目見え中!紅茶とのマリアージュが楽しめる新しいチョコレートブランドが気になる

isuta / 2024年1月19日 9時0分

「パティスリー&カフェ デリーモ」のシェフパティシエ・江口和明さんが創作した、新スイーツブランド「ROYAL BLUE CHOCOLATE(ロイヤルブルーチョコレート)」が誕生。


1月17日(水)から大阪・阪急うめだ本店に初お目見えしましたよ。


紅茶にぴったりな新スイーツブランド

英国の老舗紅茶メーカー「東インド会社」のイメージ


パティスリー&カフェ デリーモのシェフパティシエ・江口和明さんと「東インド会社」のティーマスター、ラリース・レナドラ氏


「ロイヤルブルーチョコレート」はショコラティエの江口さんが、英国の老舗紅茶メーカー「東インド会社」のティーマスター、ラリース・レナドラ氏にリスペクトを捧げて創作した新ブランドです。


チョコ好きはもちろん、紅茶好きにもたまらないスイーツが楽しめますよ。


カカオの木をかたどった大人のトリュフ

パティスリー&カフェ デリーモのシェフパティシエ・江口和明さんが創作した新スイーツブランド「ROYAL BLUE CHOCOLATE」のトリュフチョコ「カカオツリー」


「CACAO TREE(カカオツリー)」(10個入:税込2700円)は“カカオの木”へのリスペクトをチョコに託したトリュフチョコ。


ベルギー産クーヴェルチュールのガナッシュにマロンとコニャックを合わせた、贅沢で大人の味わいです。


ベルガモットが香る『アールグレイ』と一緒に優雅なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょう。


お昼寝するうさぎがかわいいスペシャリテ

パティスリー&カフェ デリーモのシェフパティシエ・江口和明さんが創作した新スイーツブランド「ROYAL BLUE CHOCOLATE」のスペシャリテ「シャーロット」


「CHARLOTTE(シャーロット)」(4個入:税込1600円 / 8個入:税込3200円)は、英国王室・シャーロット王女のお気に入りと言われる“うさぎ”からインスピレーションを受けた、エレガントなスペシャリテです。


パティスリー&カフェ デリーモのシェフパティシエ・江口和明さんが創作した新スイーツブランド「ROYAL BLUE CHOCOLATE」のスペシャリテ「シャーロット」


花畑でお昼寝する“うさぎ”をかたどったミルクチョコの中から、ラズベリーにローズを合わせたガナッシュがとろ~り。


香り高いリーフの『キャンベル・ダージリン』とのペアリングがおすすめですよ。


可憐なお花の形にキュンとするチョコクッキー

パティスリー&カフェ デリーモのシェフパティシエ・江口和明さんが創作した新スイーツブランド「ROYAL BLUE CHOCOLATE」のチョコクッキー「ロイヤルティータイム」


「ROYAL TEA TIME(ロイヤルティータイム)」(10個入:税込2400円)はイングリッシュガーデンに咲くお花のようなかわいらしいチョコクッキーです。


カカオクッキーには大人のビターチョコ、ティーリーフ入りクッキーにはコクのあるブロンドチョコを組み合わせ。


ミルクティーにぴったりな『ロイヤルブレックファースト紅茶』のティーバッグ5個が入ったセット(税込3300円)も販売されます。


英国の老舗紅茶メーカー「東インド会社」のキャディー缶入り茶葉


「ロイヤルブルーチョコレート」は1月17日(水)から大阪・阪急うめだ本店にて期間限定で販売中です。


さらに、東インド会社のシグネチャーティーも同時販売。おしゃれなキャディー缶入り茶葉はプレゼントにも喜ばれそうですね。


東京・麻布台ヒルズの「パティスリー&カフェ デリーモ」店舗外観


また、東京・麻布台ヒルズの「パティスリー&カフェ デリーモ」では、東インド会社の紅茶を使ったスイーツやオリジナルティーが楽しめるそうなので、こちらもチェックしてみてはいかがでしょう。


■販売場所

場所:阪急うめだ本店 地下1F「スイーツイベント1」

期間:1月17日(水)~2月3日(土)



■パティスリー&カフェ デリーモ 麻布台ヒルズ店

住所:東京都港区虎ノ門5-9-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザB地下1階

※東京メトロ・神谷町駅 直結

営業時間:11:00~22:00(L.O21:00)



ロイヤルブルーチョコレート https://royalbluechocolate.jp



デリーモ 公式ホームページ https://de-limmo.jp/






参照元:株式会社ブロードエッジ・ファクトリー プレスリリース

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