ポーランドの「カルパトカ」ってどんなお菓子?バター専門ブランドの“とろけるスイーツ”シリーズがおいしそう
isuta / 2024年4月7日 9時0分
ナショルデパートが手がける、食べるバター専門ブランド「CANOBLE(カノーブル)」に、ポーランドの伝統的なクリームパイ「カルパトカ」が新登場。
4月13日(土)から東京・目黒のナショナルデパート東京工場にて販売がスタート。
オンラインストアでは予約受付けが始まりましたよ。
ポーランドの伝統菓子「カルパトカ」とは?
バターたっぷりのリッチで個性的なスイーツが楽しめる「カノーブル」で、この春“世界のとろけるスイーツ”シリーズがスタート。
第1弾はポーランドの伝統的なクリームパイ「Karpatka(カルパトカ)」(税込2800円)がお目見えします。
まだ日本ではなじみのない「カルパトカ」ですが、ポーランドでは伝統的な郷土菓子なのだそうです。
名前はシュー生地のひだの形が、雪に覆われた“カルパティア山脈(ポーランド語でカルパティ)”の峰に似ていることに由来するのだとか。
日本人の好みに合わせたカノーブルの「カルパトカ」
直径約12cmの「カルパトカ」は柔らかく、もっちもちのシュー生地の間に、カノーブル伝統のバニラカスタードのバタークリーム『ムースリーヌ』をたっぷりサンド。
圧倒的なボリュームのクリームには、フランスのオレンジリキュール“グランマルニエ”をひとふり加えているそうです。
コニャックにビターオレンジの蒸留エキス分を加え、オーク樽で熟成させたグランマルニエ&バニラカスタードは相性抜群で、シンプルだけど飽きのこない味わいに。
食べる前に別添えの粉糖を振りかけることで、より“カルパティア山脈っぽさ”が演出できます。
ひんやりアイス、レンジで温めるのも◎
「カルパトカ」は冷凍の状態で販売されるので、凍ったままアイスケーキとして食べるのも◎
カルパトカ本来の味わいを楽しみたい人は、冷蔵庫で一晩解凍してから食べるのがおすすめです。
さらにレンジで温めると、バターがゆるんだ“とろっとろの食感”が楽しめますよ。
ふんわりした見た目もかわいい「カルパトカ」。
この機会に、ポーランド伝統の味を体験してみてはいかがでしょう。
■ナショナルデパート東京工場
住所:東京都目黒区八雲2-6-11
営業時間:12:00~17:00(※毎週金土日が営業日)
※営業時間や在庫については電話(03-6421-1861)でご確認ください。
Instagram:@nationaldepart_co_ltdInstagram
ナショナルデパートネットストア
https://depa.stores.jp/
参照元:ナショナルデパート株式会社 プレスリリース
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【新商品】「RINGO」夏の特別企画第2弾!テーマは「真夏を彩るワンアイテム」暑い日のクールダウンスイーツ「アイスパイサンデー」2種&プールや海でも使える、ファッション性抜群の「クリアバッグ」が登場!
PR TIMES / 2024年6月14日 17時15分
-
パティスリーアノーが、新作スイーツ「ドリームパイ」を発表。デビューイベントを6月15日(土)~6月23日(日)まで開催!
PR TIMES / 2024年6月10日 10時45分
-
クリームは吸うのがコツ!…【コンビニスイーツ】セブン、ローソン、ファミマ3選
ananweb / 2024年6月8日 18時30分
-
フランスのお菓子「クイニーアマン」の作り方〜カリッサク食感!フランスの人気お菓子レシピも♪
Woman.excite / 2024年6月8日 8時0分
-
プロ級の仕上がり!「エクレア」の作り方&レシピ〜ペアリングにぴったりな簡単ドリンクレシピも
Woman.excite / 2024年6月6日 6時0分
ランキング
-
1定年後に、見落とすと厄介な出費「3選」とは?
オールアバウト / 2024年7月3日 21時40分
-
2ミラノ風ドリア「480円→290円」で売上数3倍…創業者が「サイゼリヤの料理は、まずくて高い」と語る深い理由
プレジデントオンライン / 2024年7月4日 8時15分
-
3Q. 納豆をより健康的に食べるには、どのような食べ合わせがおすすめですか? 【管理栄養士が解説】
オールアバウト / 2024年7月2日 20時45分
-
410位寝言、6位歯ぎしり、3位常夜灯をつけた…40~60代1012人調査で判明「早死にした人の睡眠特徴ワースト10」
プレジデントオンライン / 2024年7月3日 17時15分
-
5痩せたい人は注目!実は有能なきゅうりの痩せ効果&食べ方
つやプラ / 2024年7月3日 12時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください