Minimalの贅沢チョコパフェは富ヶ谷本店だけのお楽しみ。初夏はチョコ×金柑の爽やかな組み合わせを堪能して

isuta / 2024年4月16日 15時0分

スペシャルティチョコレート専門店「Minimal - Bean to Bar Chocolate -（ミニマル）」富ヶ谷本店に、金柑を使った初夏にぴったりの『チョコレートパフェ』がお目見え。

4月16日（火）から6月末頃までの期間限定で楽しめます。

Minimal富ヶ谷本店限定のチョコレートパフェ

スペシャルティチョコレート専門店「Minimal」富ヶ谷本店限定メニュー、金柑を使った「Bean to Bar チョコレートパフェ - CACAO JOURNEY -」

Minimal富ヶ谷本店の限定メニュー『CACAO JOURNEY』は、“世界を旅するように”世界中のカカオが楽しめるチョコレートパフェです。

異なる産地のカカオを使った香り豊かなチョコレートをアイスやソース、プレートなど、さまざまなパーツで堪能できる贅沢仕立て。

アジア、アフリカ、中南米など、世界各国から仕入れたカカオ豆の個性を活かしたチョコレートをつくる、Bean to BarのMinimalならではのパフェですよ。

チョコ×金柑の爽やかなパフェが登場

スペシャルティチョコレート専門店「Minimal」富ヶ谷本店限定メニュー、金柑を使った「Bean to Bar チョコレートパフェ - CACAO JOURNEY -」

「Bean to Bar チョコレートパフェ - CACAO JOURNEY -」（税込1650円 / ドリンクセット：税込2035円）

今シーズンは果実感が特長のチョコレートを中心に、さっぱりした金柑を組み合わせて、春を感じる明るく爽やかな味わいに。

5カ国のカカオ豆が使われたチョコレートを含む、全10パーツを重ねた贅沢仕立てが楽しめます。

旅するように楽しめる世界各国のカカオ

スペシャルティチョコレート専門店「Minimal」富ヶ谷本店限定メニュー、金柑を使った「Bean to Bar チョコレートパフェ - CACAO JOURNEY -」

トップのチョコレートアイスはベネズエラ産×マダガスカル産のカカオをブレンドして、カカオ由来の果実味を感じる軽やかな味わいに。

ソースやシュー、底のガナッシュには果実味が特長のタンザニア産カカオを、中央のシブーストにはカカオ濃度が高くビターなハイカカオチョコレートが使われているので、カカオのしっかりとした味わいも堪能できるそうですよ。

スペシャルティチョコレート専門店「Minimal」富ヶ谷本店限定メニュー、金柑を使った「Bean to Bar チョコレートパフェ - CACAO JOURNEY -」

パフェの下部には、柑橘の爽やかな味わいが楽しめる金柑のゼリーが忍ばせてあるため、味の変化も楽しめちゃう。

スペシャルティチョコレート専門店「Minimal」富ヶ谷本店限定メニュー、金柑を使った「Bean to Bar チョコレートパフェ - CACAO JOURNEY -」

トッピングのクランベリーのコンポートが、全体の味わいに深みをプラスします。

スペシャルティチョコレート専門店「Minimal」富ヶ谷本店限定メニュー、金柑を使った「Bean to Bar チョコレートパフェ - CACAO JOURNEY -」

チョコレートパフェ『CACAO JOURNEY』はMinimal富ヶ谷本店にて6月末頃までの販売予定です。

さまざまなパーツで楽しめる、チョコレート専門店ならではのご褒美パフェ。

チョコ好きさんは食べ逃しのないようチェックしてくださいね。