メゾンカカオの6月は希少なさくらんぼ“佐藤錦”が主役!10日間程しか食べられない心躍るスイーツも気になる
isuta / 2024年5月31日 16時0分
鎌倉発・アロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO(メゾンカカオ)」の『旅するメゾン』シリーズに、山形県産のさくらんぼ“佐藤錦”が登場。
心躍るさくらんぼスイーツが6月1日(土)から期間限定でお目見えします。
6月の「旅するメゾン」は希少な佐藤錦が主役
メゾンカカオの『旅するメゾン』は、日本各地の旬の素材を使用したスイーツが月替わりで登場するシリーズです。
6月は採れたてのみずみずしさと香りが味わえる、山形県寒河江市『八果園大沼』のフレッシュなさくらんぼ“佐藤錦”が主役。
手間ひまをかけて栽培される“佐藤錦”は収穫期間が約10日間のみという、さくらんぼの中でも特に希少な品種ですよ。
さくらんぼを閉じ込めたゼリー&生チョコ
『旅するメゾン』ならではの特別な一品「旅するパート・ド・フリュイ さくらんぼ」(税込2808円)は、旬の果実の果汁とピューレを閉じ込めたみずみずしいゼリーです。
味わいの濃い佐藤錦の贅沢な味わいを堪能してくださいね。
「アロマ生チョコレートSWING(さくらんぼ)」(税込3024円)は、採りたての佐藤錦をピューレにして、ピュアカカオバターから作られるホワイトチョコ、さくらんぼの酸味を引き立てるビターチョコと合わせリッチな一粒に。
いずれも下記店舗にて6月1日(土)から30日(日)までの販売予定ですよ。
■販売店舗:MAISON CACAO 鎌倉小町本店、NEWoMAN横浜店、グランスタ東京店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、オンラインショップ
本店限定、さくらんぼの生チョコエクレア
![鎌倉発・アロマ生チョコレート専門店「メゾンカカオ」鎌倉小町本店の6月限定スイーツ「生チョコエクレア さくらんぼ」](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/05/media_def268c0848d4a9ae073967ae4acfcf66eaf35ed.webp)
「生チョコエクレア さくらんぼ」(税込648円)は、鎌倉小町本店限定でお目見え。
約17cmのボリューム感あるシュー生地でミルクチョコのガナッシュ、ホワイトチョコの薄い板チョコ、佐藤錦のピューレを合わせた自家製チョコクリームをサンドした、ご褒美感のあるエクレアです。
BANKのさくらんぼスイーツも気になる
![鎌倉発・アロマ生チョコレート専門店「チョコレートバンク」の6月限定スイーツ「リッチクロワッサン さくらんぼ」](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/05/media_597dc9227551edc4aecf95256100812415c54e06.webp)
姉妹ブランド「CHOCOLATE BANK(チョコレートバンク)」にも、佐藤錦のスイーツが登場します。
「リッチクロワッサン さくらんぼ」(税込918円)は、発酵バターを使った軽い食感のクロワッサンで、カスタードクリームと佐藤錦の自家製生クリームをサンド。
トップにフレッシュな果実を添えた、贅沢なデザートクロワッサンですよ。
![鎌倉発・アロマ生チョコレート専門店「チョコレートバンク」の6月限定スイーツ「生チョコっぺ さくらんぼ」](https://isuta.jp/wp-content/uploads/2024/05/media_392d15d8f62dc68de3c932c52012ab3b2a5b9b2e.webp)
「生チョコっぺ さくらんぼ」(税込972円)は、さくらんぼのピューレとミルクチョコを合わせたフローズンショコラの下に桃のソースを、上には佐藤錦をトッピング。
デザートのような贅沢な生チョコパフェドリンクです。
「生チョコエクレア さくらんぼ」「リッチクロワッサン さくらんぼ」「生チョコっぺ さくらんぼ」は収穫時期に合わせ、期間中10日間程度の販売です。
詳細はInstagramで告知されるので、希少なさくらんぼスイーツを味わいたい人は食べ逃しのないようチェックしてくださいね。
MAISON CACAO オンラインショップ
https://onlineshop.maisoncacao.com/
参照元:メゾンカカオ株式会社 プレスリリース
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