東京・蔵前のカヌレカフェに秋の新作が登場!特別なカヌレ×和栗のモンブランのリッチで大人のペアリング
isuta / 2024年8月23日 9時0分
東京・蔵前の焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELÉ CAFE(クラマエカヌレカフェ)」に、秋の贅沢スイーツプレート「グランカヌレ&和栗のモンブラン」が新登場。
9月6日(金)から期間限定で楽しめますよ。
蔵前カヌレカフェに秋限定プレートが登場
2023年1月、東京・蔵前にオープンした「KURAMAE CANNELÉ」。
1階のテイクアウトカウンターでは、併設工房で焼き上げる焼き立ての『クラマエ・カヌレ』を販売。
2階の「KURAMAE CANNELÉ CAFE」では、“カヌレ専用卵”が使われたプレミアムな『グランカヌレ』とペアリングしたスイーツプレートが味わえます。
この秋、2階のカフェには季節限定「グランカヌレ&和栗のモンブラン」(税込1800円)がお目見え。
プレミアムな『グランカヌレ』と、“驚きのあるモンブランとは何か”を追求したインパクト抜群の『和栗のモンブラン』のペアリングが楽しめますよ。
ビジュアルも楽しい『和栗のモンブラン』
モンブランの『マロンムース』は、和栗ペーストに自家製カスタードクリームをあわせた、栗本来の味を感じるなめらかな口あたり。
香ばしさを引き出した『ほうじ茶のアイスクリーム』とも相性抜群です。
アーモンドを使った『スポンジ生地』には、グランカヌレにも使われるラム酒シロップ“ネグリタ”を染み込ませて大人な味わいに。
見た目にインパクトを加えるサクサク食感の『ココアのチュイール』、甘さを抑えた『バニラの生クリーム』がモンブランの味わいを引き立てます。
さらに全体的な甘さのバランスを整える『塩クランチ』、マロンムースに添えた『カシスソース』で甘さ、酸味、塩味と味の変化も楽しめますよ。
カヌレ×モンブランで3つの変化を楽しんで
『和栗のモンブラン』は、3つの変化で最後のひと口まで楽しめるのもポイントです。
ひと口目は、繊細な和栗が香るモンブラン×カカオの香りとサクサク食感のチュイールを一緒に味わうのが◎
ほうじ茶アイスがとろけ始めたら、塩クランチ&マロンムースと一緒に。ほうじ茶の香ばしさ、クランチの塩味、マロンムースに添えたカシスの酸味のコンビネーションが楽しめます。
最後は『グランカヌレ』にモンブランをのせて。同じラム酒を使うことで実現する、絶妙なペアリングが堪能できるそうですよ。
「グランカヌレ&和栗のモンブラン」は9月6日(金)から10月下旬までの販売予定。
まだしばらくは暑さが続きそうですが、ちょっと贅沢なペアリングで秋の訪れを感じてみてはいかがでしょう。
■KURAMAE CANNELÉ CAFE
住所:東京都台東区蔵前2-1-23 K2B 蔵前第二ビル2階
営業時間:平日11:00~18:00(L.O.17:00)、土日祝11:00~19:00(L.O.18:00)
定休日:月曜
公式ホームページ
https://www.kuramae-cannele.jp
参照元:CLASSIC INC. プレスリリース
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
東京・蔵前のSNSで話題の焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE」、限定情報・新商品情報もいち早くお届けする公式LINEアカウント開設
PR TIMES / 2024年8月22日 18時45分
-
東京・蔵前のカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE」にて、カヌレのために創った秋の贅沢モンブラン「グランカヌレ&和栗のモンブラン」2024年9月6日(金)から10月下旬まで期間限定発売
PR TIMES / 2024年8月20日 19時15分
-
ルミネ横浜にて、焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE」2024年9月1日(日)~9月14日(土)の期間限定出店
PR TIMES / 2024年8月15日 15時45分
-
東京・蔵前の焼き立てカヌレ専門店にリッチな“カヌレサンデー”が新登場!隅田川花火大会のおともにもぴったり
isuta / 2024年7月25日 9時0分
-
東京・蔵前のSNSで話題の焼き立てカヌレ専門店「KURAMAE CANNELE」、人気のカヌレをたっぷり使った新商品「カヌレクッキー&クリームサンデー」発売
PR TIMES / 2024年7月24日 16時45分
ランキング
-
1「雨の日に洗車」なぜ勧める? 「雨で汚れは落ちないの?」 ガソリンスタンドで推奨する理由とは
くるまのニュース / 2024年8月22日 9時10分
-
2なくてはならないのに… 約7割が外出時にやらかした「スマホ」での失敗
Sirabee / 2024年8月23日 7時0分
-
3心の中で泣きながら…金龍ラーメン「龍のしっぽ」を撤去 制作者自らが電動カッターで切断
産経ニュース / 2024年8月23日 4時30分
-
4完全栄養食「ベースブレッド」に“黒い物質”付着しSNS物議…… 運営会社が謝罪、正体も説明「カビではない」
ねとらぼ / 2024年8月22日 18時53分
-
5「コンビニより気にすべきは…」避けられないからこそ知りたい、プロが警告する《ワースト添加物》
週刊女性PRIME / 2024年8月23日 8時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)