大阪堀江発“むぎゅもち”の生ベーグルに新作が登場！バター香る「クロワッサン生ベーグル」は“パリッ”をプラス

isuta / 2024年9月2日 12時0分

『生ベーグルドーナツ』が人気の大阪・堀江のベーカリーショップ「bo-nobakery（ボーノベーカリ）」に、パリッ＆むぎゅもち食感の「クロワッサン生ベーグル」が新登場。

9月2日（月）から販売がスタートしました。

むぎゅもちの「生ベーグル」が人気のベーカリー

大阪・堀江のベーカリーショップ「ボーノベーカリ」の店内

2022年1月にオープンした「ボーノベーカリ」は、国産小麦などの素材選びにこだわり、毎日店内の工房で手作りするベーカリーです。

大阪・堀江のベーカリーショップ「ボーノベーカリ」の看板アイテム「生ベーグル」

いろいろなフレーバーが楽しめる『生ベーグル』シリーズは、ボーノベーカリの看板アイテム。

ベーグルのイメージをくつがえす、しっとり弾力のある“むぎゅっもちっ”の新食感が特長で、2023年秋にリリースされてから10万個以上を売り上げた大人気シリーズです。

大注目の揚げない「生ベーグルドーナツ」

大阪・堀江のベーカリーショップ「ボーノベーカリ」の人気アイテム「生ベーグルドーナツ（シュガー）」

中でも、生ベーグルの食感を活かして“揚げない製法”を用いた『生ベーグルドーナツ』はマストチェック。

大阪・堀江のベーカリーショップ「ボーノベーカリ」の人気アイテム「生ベーグルドーナツ（カスタード）」

シンプルな「生ベーグルドーナツ（シュガー）」や、たっぷり自家製クリームの「生ベーグルドーナツ（カスタード）」など、食べ比べも楽しめます。

大阪・堀江のベーカリーショップ「ボーノベーカリ」の人気アイテム「生ベーグルドーナツ」の5個入りボックス

手土産にぴったりな5つ入りBOXも大人気なのだそうですよ。

クロワッサン×生ベーグルの新作が仲間入り

大阪・堀江のベーカリーショップ「ボーノベーカリ」の新作「クロワッサン生ベーグル（バター）」

新作「クロワッサン生ベーグル（バター）」（税込302円）は、クロワッサン×生ベーグルの生地を配合した、バターの風味豊かな一品です。

大阪・堀江のベーカリーショップ「ボーノベーカリ」の新作「クロワッサン生ベーグル（バター）」

独自製法と配合で、生ベーグルの“むぎゅっともっちり”食感にクロワッサンの“サクサク食感”を融合させて、これまでにない“パリっとむぎゅもち”の新食感が完成！

バターはフランス産をはじめ、こだわりのものを使用して、小麦粉は国産のものを厳選。

大阪・堀江のベーカリーショップ「ボーノベーカリ」の新作「クロワッサン生ベーグル（バター）」

外はクロワッサンのパリッと食感、中はもっちりむぎゅっとした生ベーグルの食感、表面にはカリッと香ばしい甘みを感じるそうですよ。

大阪・堀江のベーカリーショップ「ボーノベーカリ」の定番アイテム「ボーのクロワッサン」

ボーノベーカリには『生ベーグル』シリーズの他にも、食べやすい棒型シリーズ「ボーのクロワッサン」（税込184円）、「ボーのパン（あんバター）」（税込302円）、

大阪・堀江のベーカリーショップ「ボーノベーカリ」の定番アイテム「自家製ハニートースト」

「自家製ハニートースト」（税込302円）など種類豊富なパンが並びます。

大阪・堀江のベーカリーショップ「ボーノベーカリ」の店内

選ぶのも楽しみなボーノベーカリ。大阪エリアの人はもちろん、大阪に行く予定のある人も足を運んでみてはいかがでしょう。