「I'm donut ?」のドーナツがクレープに！東京駅で1週間限定で食べられる「ソバープ？」が見逃せない

isuta / 2025年2月5日 10時0分

東京駅構内にあるそば粉を使った新感覚クレープ店「SOBAP（ソバープ）」に、オープン1周年を記念して『I'm donut ?（アイムドーナツ？）』とコラボした「ソバープ？」が新登場。

2月7日（金）から1週間限定で、各日120個限定で販売されます。

そば粉を使った新感覚クレープ店「SOBAP」

東京駅のそば粉を使った新感覚クレープ店「SOBAP（ソバープ）」のブランドロゴ

そば粉を使った新感覚クレープ店「SOBAP（ソバープ）」グランスタ東京店の店舗外観

「SOBAP」は2024年2月、JR東京駅改札内のエキナカ商業施設・グランスタ東京内にオープンした、そば粉を使った新感覚のクレープ店です。

メニュー開発はもちろん、ネーミング、ロゴデザイン、店舗デザイン、パッケージに至るまで、生ドーナツ店『I'm donut ?』やベーカリー『AMAM DACOTAN（アマムダコタン）』『dacō（ダコー）』など、人気ブランドを手がける平子良太シェフが監修。

東京駅のそば粉を使った新感覚クレープ店「SOBAP（ソバープ）」のシグネチャー「ソバープ」

看板メニューの「ソバープ」は、旬の素材を使って店舗内で手作りされる、手のひらサイズのそば粉のクレープですよ。

東京駅のそば粉を使った新感覚クレープ店「SOBAP（ソバープ）」のシグネチャー「ソバープ」の製作イメージ

グルテンフリーのそば粉を100％使った生地によって、より素材本来の味を楽しむことができ、スイーツ系はもちろん、惣菜系のフレーバーとも相性抜群。

東京駅のそば粉を使った新感覚クレープ店「SOBAP（ソバープ）」のシグネチャー「ソバープ」種類豊富なフレーバーイメージ

メニューは王道のクレープから、意外な食材を組み合わせた最大17種類がラインナップ。

シェフならではの発想を活かした、ひと皿の料理のようなクレープも味わえるそうですよ。

パッケージもかわいいから手土産に◎

東京駅のそば粉を使った新感覚クレープ店「SOBAP（ソバープ）」のシグネチャー「ソバープ」とテイクアウトボックス

また、その場で食べるのが主流のクレープですが、「SOBAP」では“クレープを手土産に”をコンセプトに、持ち帰りしやすいボックスや紙袋も用意されているそう。

1人でもいろんな味が楽しめて、ちょっとした手土産にもできるのはうれしいですよね。

I'm donut ?とコラボした「ソバープ？」が新登場

東京駅のそば粉を使った新感覚クレープ店「SOBAP（ソバープ）」オープン1周年を記念して『I'm donut ?』とコラボした「ソバープ？」

2月7日（金）からはオープン1周年を記念して、『I'm donut ?』の生ドーナツをソバープ風にアレンジした「ソバープ？」（1個：税込400円）が新登場。

東京駅のそば粉を使った新感覚クレープ店「SOBAP（ソバープ）」オープン1周年を記念して『I'm donut ?』とコラボした「ソバープ？」

『I'm donut ?』の看板メニュー・プレーンの生ドーナツと、SOBAPこだわりの濃厚でなめらかなディプロマットクリームや純生クリームを合わせた、とろける食感とコク深い味わいが堪能できるそうですよ。

東京駅のそば粉を使った新感覚クレープ店「SOBAP（ソバープ）」オープン1周年を記念して『I'm donut ?』とコラボした「ソバープ？」

「ソバープ？」は2月7日（金）～14日（金）の期間限定で、各日120個限定で販売。

売り切れ次第終了となるので、食べてみたい人は早めの時間を狙ってみてはいかがでしょう。

※SOBAPグランスタ東京店で「I'm donut？」の販売はありません。

※時間帯や時期によって、一部商品の販売が制限されている場合があります。