みやざきブランド食材をタイ料理で!「マンゴツリー東京」×「Meeeat Up! MIYAZAKIひなたダイニング」
ITライフハック / 2024年1月25日 22時0分
![みやざきブランド食材をタイ料理で!「マンゴツリー東京」×「Meeeat Up! MIYAZAKIひなたダイニング」](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/itlifehack/itlifehack_126171_0-small.jpg)
アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、株式会社ミールワークスは、タイ・バンコクに本店を持ち、ロンドン、東京、香港と世界に広がるタイ料理レストラン「マンゴツリー東京」で、2024年1月29日(月)~2月29日(木)まで、みやざきブランド食材を使用した「MIYAZAKI × mango tree コース」を販売する。
■みやざきの肉や魚、フルーツをタイの伝統的な調理法で仕上げたスペシャルコース
宮崎県が、みやざき食材に出会える「Meeeat Up! MIYAZAKIひなたダイニング」を首都圏飲食店で1月29日(月)より開催することとなり、マンゴツリー東京では、みやざきの肉や魚、フルーツをタイの伝統的な調理法で仕上げたスペシャルコースを期間限定販売する。
マンゴツリー東京では、スターターからデザートまで、コース仕立てでお食事のストーリーを演出し、洗練された空間とサービスとともに提供している。マンゴツリー東京でしか味わえない特別なコースを、東京・丸の内35Fから眼下に広がる夜景とともに楽しめる。
『MWでは、数多くの店舗でタイ国商務省「タイ・セレクト」の認定を受けており、今後もタイ料理を通じ、日本の皆さまにタイの文化を伝えてまいります。』
■メニュー概要
MIYAZAKI × mango tree コース
販売価格:お一人様13,200円(税込、ディナータイムのみ)
販売日:2024年1月29日(月)~2月29日(木)
※2 名様より承ります
※前日までにご予約ください
コース内容:
<冷菜>“ヤム ソム” & “ポッピア ソッ”
宮崎県産「日向夏」のサラダ & 鮮魚の生春巻き
タイでポピュラーなフルーツ“ソムオー”で作られる人気のサラダ“ヤム ソムオー”を「日向夏」で作った爽やかな酸味と辛み、甘みが調和した一品と生春巻きの盛り合わせ。
<温菜>“ラープ ガイ”
宮崎県産「日向鶏」のタイハーブ和え
挽き肉と、タイハーブ、ドライチリ、“マナオ”(タイライム)、ナンプラーなどと和えて作ったタイ東北部イサーン地方の名物料理。
<スープ>“トムヤム ホイ”
鮑と白舞茸のトムヤムスープ
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