“世界の美食家”も唸らせる食材を堪能できる！レッドロブスター「冬のごちそうメニュー」

アメリカ発祥のシーフードレストラン「レッドロブスター」を運営するレッドロブスタージャパン株式会社は、2024年12月3日（火）より、冬の新メニュー「プリンス・エドワードアイランドフェア」メニューの販売を開始した。今年の冬のフェアは、レッドロブスター独自ルートを活用し、カナダ東海岸に位置する「プリンス・エドワード島」から食材仕入れを行い、この島の選りすぐりの食材を使った特別な“ごちそうメニュー”4品を用意した。

■プリンス・エドワード島4つの食材にフォーカス
プリンス・エドワード島は、レッドロブスターで取り扱いをしているロブスターの産地であり、縁の深い地域。島には、赤土と青い海、彩華やかな花・緑・白い灯台などがあり、それらが成す風景の美しさから「世界で一番美しい島」と称されている。

また、四方を海に囲まれているため、シーフードのクオリティの高さはもちろんのこと、豊かな自然にも恵まれているため、農業や酪農も非常に有名で、世界中の美食家も唸るような素晴らしい食材が豊富にある美食の島として、評判が高いのもこの島の特徴だ。

期間中は、そのプリンス・エドワード島4つの食材にフォーカス。最高品質を誇る身の引き締まった“ロブスター”、適度な脂肪と赤身でバランスの取れた″ビーフ″、粒が大きく身入りの良い″ムール貝″、風味が濃厚な野生種の″ブルーベリー″、それぞれの特徴を活かしたごちそうメニューを発売する。

『ぜひ、この冬しか楽しめない特別なメニューをお楽しみください。』

〇キャンペーン動画
今回のフェア開催にあたり、スペシャルムービーを公開。
プリンス・エドワード島の美しい風景や豊かな自然をぜひご覧ください。
URL：https://youtu.be/5qV1s6VdnMA?si=_qWWQaopdSWKr81y

〇キャンペーン概要
キャンペーン名：プリンス・エドワードアイランドフェア
開催店舗：国内21店
開催期間：2024年12月3日（火）～2025年1月中旬または下旬
※在庫に限りがあるため、在庫なくなり次第早期終了の場合がある。

■フェアメニュー商品
〇ロブスターの漁師風ブイヤベース (ガーリックブレッド)ハーフ付

プリンス・エドワード産ロブスター＆ムール貝使用(3~4名様向け)
価格：6,490円(税込7,139円)
詳細：プリンス・エドワード島が誇るロブスターやムール貝をはじめ、シーフードを豪快に使った贅沢なブイヤベース。様々な具材の旨味が溶け込んだトマトベースのスープが染み渡る美味しさだ。

〇ロブスターのビスクテルミドール＆ショートリブステーキ

プリンス・エドワード産ロブスター＆ビーフ使用
価格：5,390円（税込5,929円）
詳細：最高品質のロブスターを風味豊かなテルミドールソースで焼き上げ、濃厚な味わいを楽しめる骨付きショートリブと組み合わせた。“ごちそう感”が溢れる贅沢なワンプレートだ。
[メイプルマスタード＆シャリアピンソース付]

〇ムール貝のワイン蒸し～クリーム仕立て～

プリンス・エドワード産ムール貝使用
価格：1,690円（税込1,859円）
※チーズビスケット（スライス） 追加1枚100円（税込110円）
詳細：ぷりぷりのムール貝をたっぷりと使ったワイン蒸しは、ガーリック風味のクリーム仕立てに。思わず手が止まらなくなる美味しさにビールやワインも進む。付け合わせのチーズビスケット＆ポテトをスープに浸けてご一緒にどうぞ！

〇ベリーメリーメイプルソーダ

プリンス・エドワード産ブルーベリー使用
価格：750円（税込825円）
詳細：2年に1度しか収穫が行われない「ワイルド・ ブルーベリー」。
その優しい甘みと濃厚な香り にメイプルシロップを足して華やかで上品な味わいに仕上げた。
※ワイルドブルーベリーショット(40㏄) 550円（税込605円）

■関連サイト
最新情報は、随時SNSアカウントから発信している。ぜひチェックしよう。
【レッドロブスタージャパン公式】 ：https://www.redlobster.jp/
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店舗一覧 ：https://www.redlobster.jp/location

■レッドロブスタージャパン公式

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