1. トップ
  2. 新着ニュース
  3. IT
  4. IT総合

鉄道会館とTABETEが協業し東京駅「グランスタ」「グランスタ丸の内」の食品ロス削減を目指す

ITライフハック / 2019年8月26日 10時0分

鉄道会館とTABETEが協業し東京駅「グランスタ」「グランスタ丸の内」の食品ロス削減を目指す


コークッキングの展開するフードシェアリングサービス「TABETE(タベテ)」が鉄道会館の運営するエキナカ商業施設「グランスタ」「グランスタ丸の内」の一部店舗への導入が決定した。参加予定店舗は同施設内のデイジイ東京、ブランジェ浅野屋など。

商業施設内の食品ロスは

・閉店まで品揃えを用意しておかないといけない
・天候によって見込み客数が大きく変わる

などの理由から、食品ロスが発生してしまうという課題があった。そこでTABETEの特徴を活かして、課題解決に取り組んでいくとのこと。

・閉店間際に過剰に残ってしまった商品を、 TABETEで売り切りサポート
・急なロスの発生でも、その場ですぐに出品可能。お気に入り登録しているユーザーにプッシュ通知で販促アプローチ

 2019年8月23日の導入を皮切りに、商業施設内の食品ロス削減をより強化していく予定だ。

■参加予定店舗
1.DEAN & DELUCA 八重洲 (グランスタ 地下1階)
TABETE出品予定:本日のパン詰め合わせ
https://www.tokyoinfo.com/shop/mall/gransta/deandeluca.html

2.デイジイ東京 (グランスタ 1階)
TABETE出品予定:パン詰め合わせ等
https://www.tokyoinfo.com/shop/mall/gransta/daisy.html

3.ブランジェ浅野屋 (グランスタ 地下1階)
TABETE出品予定:パン詰め合わせ等
https://www.tokyoinfo.com/shop/mall/gransta/boulangerieasanoya.html

4.ブルディガラ エクスプレス (グランスタ 地下1階)
TABETE出品予定:パン詰め合わせ等
https://www.tokyoinfo.com/shop/mall/gransta/burdigala.html

5.マンゴツリーキッチン“ガパオ” (グランスタ 地下1階)
TABETE出品予定:惣菜等
https://www.tokyoinfo.com/shop/mall/gransta/mangotreekitchen.html

6.マンゴツリーキッチン“パッタイ” (グランスタ丸の内 地下1階)
TABETE出品予定:惣菜等
https://www.tokyoinfo.com/shop/mall/gransta_marunouchi/mangotreekitchenpadthai.html

■鉄道会館

■ITライフハック
■ITライフハック Twitter
■ITライフハック Facebook

■カルチャーに関連した記事を読む
・シネマトゥデイがYouTubeで視聴できる名作映画のネット配信「金曜レイトショー(無料)」を9月6日より開始
・モンハンをすぐに始められるPS4とPS4 Proに「“モンスターハンターワールド:アイスボーンマスターエディション” 」を同梱したStarter Pack
・Windows 10版「Minecraft」がアップデート!リアルタイムレイトレーシングを実装し、よりリアルな感じに進化
・全4色!PS4のワイヤレスコントローラーに新しいカラバリ「ローズ・ゴールド」「チタン・ブルー」「エレクトリック・パープル」「レッド・カモフラージュ」が登場
・今日から提供開始!激ウマサーロインを使った吉野家の最高級グルメ「特撰 すきやき重」爆誕!

この記事に関連するニュース

トピックスRSS

ランキング

記事ミッション中・・・

10秒滞在

記事にリアクションする

記事ミッション中・・・

10秒滞在

記事にリアクションする

デイリー: 参加する
ウィークリー: 参加する
マンスリー: 参加する
10秒滞在

記事にリアクションする

次の記事を探す

エラーが発生しました

ページを再読み込みして
ください