銀座コリドー街に新業態がオープン!グリルレストラン「スーパーグリルブラザーズ」試食会
ITライフハック / 2021年6月2日 23時2分
とんかつ専門店「かつや」などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で、タイ料理「マンゴツリー」や手づかみシーフードレストラン「ダンシングクラブ」を運営する株式会社ミールワークスは、仕事帰りに休日に、毎日を頑張る人たちのために、お腹も心もエナジーチャージできるグリルレストラン「スーパーグリルブラザーズ」1号店を、東京都中央区銀座コリドー街に、2021年6月4日(金)にオープンする。
■溶岩石のグリラーで豪快に焼き上げた塊肉やシーフード
溶岩石のグリラーで豪快に焼き上げた塊肉やシーフードは、外はカリっと香ばしく、中は素材の旨味をギュッと閉じ込めて柔らかくジューシー、グリルプレートやスキレットなどで提供されるワイルドなお料理を、開放感のある店内で、気取らずカジュアルに、アウトドアやBBQ感覚で ワイワイ楽しめる。
グループやカップルでシェアしながらお肉やシーフードをお腹いっぱい食べられるディナー、頑張る自分のためのパワーランチにテイクアウト、クラフトビールを片手にモニターのスポーツ観戦で盛り上がるバーエリアと、多彩なシーンで使える大型レストラン。
オープンから10日間は、塊肉&シーフード&野菜をグリルした総重量1.5kgオーバーの「スーパーグリルコンボ」を特別価格で提供する。
<店舗概要>
店名:スーパーグリルブラザーズ
オープン日時:2021年6月4日(金)
所在地:〒104-0061 東京都中央区銀座6-2先 銀座コリドー街
営業時間:ランチ11:00~17:00 ティー15:00~17:00
ディナー 17:00~22:00 ナイト 22:00~26:00
※日曜、連休最終日はナイト営業なし、月曜が休日の場合は日曜のナイト営業あり。
※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、当面の間は時短営業となります。
店休日:年中無休(年末年始は休業の場合あり)
店舗面積:377.39 ㎡(114.16坪)
席数:1F:97名(テーブル席 51席、カウンター30席、ハーフスタンディングエリア 5テーブル 16名)
2F:69名
合計:166名
URL:https://www.arclandservice.co.jp/supergrillbros/
Instagram:https://www.instagram.com/super_grill_bros/
Twitter:https://twitter.com/supergrillbros
<オープニングキャンペーン>
オープニングから10日間(6月4日~13日)は、看板メニューの「スーパーグリルコンボ」を特別価格4,290円(通常価格4,950円)で提供する。
スーパーグリルコンボ(2-3人前)4,950円
総重量1.5kgオーバー!塊肉、シーフード、野菜をグリルした豪快なメニュー。
(ハンギングテンダー、チキン(ハーフ)、チョリソー、ベーコン、海老、帆立、ホンビノス貝、ポテト、オニオン、コーン、トマト、甘長唐辛子、パプリカ)スパイシーライムソース、サワーソイビーンソース、ハーブソース付き)
■塊肉、シーフード、野菜をグリルした豪快なメニューが登場
「スーパーグリルブラザーズ」1号店オープンに先立ち、メディア向けの試食会が開催された。
当日は、下記の料理を試食することができた。
・グリルレタスのシーザーサラダ
・スーパーグリルコンボ
・ミートボールスパゲティ
〇グリルレタスのシーザーサラダ
さっと炙ったレタスにシーザーソースやたっぷりのチーズをかけたスターターにピッタリのサラダ。あえて芯を残したままで調理されており、ナイフでカットして食べる。一般的なシーザーサラダに比べて、炙ったぶん、レタス本来の美味しさを感じられる。
グリルレタスのシーザーサラダ
〇スーパーグリルコンボ
塊肉、シーフード、野菜をグリルした豪快なメニュー。総重量1.5kgオーバーなので、今回は特別にハーフサイズで提供していただいた。
塊肉はハンギングテンダー、ほかにもチキン、チョリソー、ベーコン、エビ、帆立、ホンビノス貝、ポテト、オニオン、コーン、トマト、甘長唐辛子、パプリカが盛り付けられており、これらをスパイシーライムソース、サワーソイビーンソース、ハーブソースの3種類のソースで食べる。ハンギングテンダーは、日本語では「サガリ」といわれる部位。肉を噛むと肉汁があふれる逸品だった。
スーパーグリルコンボ(試食会用ハーフサイズ)
〇ミートボールスパゲティ
お店イチオシのスパゲティ。大ぶりのミートボールが4個入っている。肉とスパゲティの両方を一度に味わえ、非常にうまかった。
ミートボールスパゲティ
しっかりとした木製のテーブルや壁に飾られた額装がアメリカンステーキハウスのような温かい雰囲気を醸し出す「ダイニングエリア」と、ハイカウンターベンチにスタンディングテーブルとバーカウンターを擁しモニターが4台設置された「バーエリア」があり、ニーズに合わせて利用することができる。
ダイニングエリアは、アメリカンステーキハウスのようだ
試食会のあと、株式会社ミールワークス代表取締役社長 小島一生氏に「グリルレストラン「スーパーグリルブラザーズ」 の魅力を語っていただいた。
■スーパーグリルブラザーズ
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