牛角史上最長の60日熟成で、しっとりやわらか!牛角『熟成牛ヒレガーリックバター添え』
ITライフハック / 2022年4月28日 22時0分
![牛角史上最長の60日熟成で、しっとりやわらか!牛角『熟成牛ヒレガーリックバター添え』](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/itlifehack/itlifehack_95768_0-small.jpg)
株式会社レインズインターナショナルが展開する牛角は、「牛肉価格が高騰する中にあっても美味しい焼肉をリーズナブルに楽しんでいただきたい」という想いから、2022年4月29日(金)~5月31日(火)まで、家族みんなで楽しめる期間限定メニューを販売する。
■580円の高コスパ!長期熟成したやわらかヒレ
60日間熟成した「熟成牛ヒレ」は、赤身ならではのやわらかく濃厚な味わいを堪能できる。
今回、リーズナブルに楽しんでもらうために、580円(税込638円)で提供するとのこと。「長期熟成したやわらかヒレ」580円(税込638円)
60日間熟成した「熟成牛ヒレ」の原木。
実食してみると、熟成肉だけあり、非常にやわらかく、肉汁もあふれ出て美味しい。
熱々のガーリックバターをからめると、にんにくのパンチとバターのコクが加わり、より一層美味しくなる。
年齢・性別を問わず満足できる逸品だ。長期熟成したやわらかヒレと一緒に、ガーリックバターも焼く
■焼肉後でもさっぱり食べられる “別腹”ラーメンとデザート
「ゆず塩ラーメン」は、鶏ガラをベースに柚子を加えた塩ラーメン。
あっさりとしたラーメンに仕上げられており、焼肉後の〆のラーメンとしてピッタリだ。
しいたけ、かつお、昆布から出汁を取っているので、旨味をしっかりと感じられる。「ゆず塩ラーメン」690円(税込759円)
「牛角トロピカルパフェ」は、パインとマンゴーの果肉がゴロっと入った初夏を感じられるパフェ。
濃厚なバニラアイス、サクサクのグラノーラ、まろやかなマンゴーホイップがアクセントとなっている。
パインとマンゴーに甘さに癒やされる。食後のデザートとして満足感が得られるスイーツだ。「牛角トロピカルパフェ」390円(税込429円)
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