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本格的なデザートが自慢のビュッフェレストラン!「THE PLATINUM」が東京ソラマチにオープン

ITライフハック / 2022年11月16日 22時1分

本格的なデザートが自慢のビュッフェレストラン!「THE PLATINUM」が東京ソラマチにオープン


株式会社クリエイト・レストランツは、ビュッフェレストラン「THE PLATINUM(ザ プラチナム)」を2022年11月10日(木)に東京ソラマチ イーストヤード6階にオープンした。

■関東初出店!デザートが自慢のビュッフェレストラン
「THE PLATINUM」は洋食中心の種類豊富な料理、さらには味はもちろん、見た目も楽しいデザートが自慢のビュッフェレストランです。東京ソラマチへの出店は、大阪市北区ルクア大阪に続いて2店舗目、関東では初めての出店だ。

デザートコーナーでは、目の前で焼くクレープ、カスタードがたっぷり入ったシュークリームを用意。また、店舗入り口からすぐ目に入るデザートショーケースにはショートケーキやモンブラン、ガトーショコラといったケーキがずらりと並び、さらにはフレッシュフルーツやアイスクリームも楽しめる。
充実した食事メニューもご用意しており、彩鮮やかなデリやサラダバー、窯焼きピッツァやアクアパッツア、さらにはランチタイムとディナータイムで異なる限定の肉料理など、本格的な洋食を中心に、バラエティ豊富に楽しめる。

料理イメージ

■東京ソラマチ6階の絶好のロケーション
「THE PLATINUM」は東京ソラマチ イーストヤード6階「ソラマチダイニング」にオープンします。とうきょうスカイツリー駅または押上駅直結とアクセスは抜群だ。店内に入ると、ずらりと並んだ料理、デザートが左右からお出迎えする。

店内98席の広々とした客席には大きな窓があり、昼は窓から差し込む陽光が明るく開放的な雰囲気を醸し出し、夜は眼前に広がる夜景を眺めながら食事を楽しめる。様々なシーンでご利用いただける絶好のロケーションで、心行くまでビュッフェを堪能できる。

sub10店舗外観

■メニュー紹介(一例)
・焼き立てクレープ
デザートカウンターでオーダー毎に目の前で一つ一つ焼き上げる。好きなトッピングができるので、SNS映えするオリジナルクレープを楽しめる。

sub4クレープ(イメージ)

・シュークリーム
店内で焼き上げた生地に、バニラビーンズがたっぷり入った濃厚なカスタードクリームを一つ一つ丁寧に詰めている。

sub5シュークリーム(イメージ)

・ハイカカオのガトーショコラ
カカオ含有率80%以上のハイカカオチョコレートを使用したガトーショコラ。ビターで大人向けの味わいに仕上げている。

sub6ガトーショコラ(イメージ)

・ローストポーク(ランチタイム限定)
低温調理でじっくりと火を通したローストーポークは、豚肉の旨味をそのままに、柔らかくしっとり仕上げる。ハニーマスタードソースで楽しめる。

sub2ローストポーク(イメージ)

・柔らかビーフシチュー(ディナータイム、1人1皿限定)
牛肉と野菜のコクと旨味が凝縮された特製デミグラスソースで、牛肉をトロトロになるまでじっくり煮込んだ。ディナータイムに1人1皿限定で、熱々を提供する。

sub3ビーフシチュー(イメージ)

・白身魚とアサリのアクアパッツア
白身魚、アサリ、トマト、オリーブ、香草を使った具沢山のアクアパッツア。魚介の旨味が凝縮されたスープも堪能できる。

sub7アクアパッツア(イメージ)

・ポキボウル
マグロのたたきやカツオ、鶏肉や野菜など、数種類のトッピングを用意。自分の好きな具材を好きなだけ選び、オリジナルのポキボウルを作れる。

sub8ポキボウル(イメージ)

・窯焼きピッツァ
店内の特製ビザ窯を使用し、高温で一気に焼き上げるナポリ風ピッツァ。様々な種類のピッツァをローテーションで提供する。

sub9ピッツァ(イメージ)

※仕入れ状況によりメニュー内容は変更になることがある。
※「THE PLATINUM ルクア大阪」はメニュー内容が異なる。

■利用料金
・平日ランチタイム
大人 1,999円(税込2,198円)、小学生 999円(税込1,098円)、小学生未満 599円(税込658円)、2歳以下 無料
・平日ディナータイム
大人 2,599円(税込2,858円)、小学生 1,299円(税込1,428円)、小学生未満 599円(税込658円)、2歳以下 無料
・土日祝日ランチタイム
大人 2,399円(税込2,638円)、小学生 1,099円(税込1,208円)、小学生未満 599円(税込658円)、2歳以下 無料
・土日祝日ディナータイム
大人 2,899円(税込3,188円)、小学生 1,399円(税込1,538円)、小学生未満 599円(税込658円)、2歳以下 無料

※ランチタイム 11:00~17:00、ディナータイム 17:00~23:00
※ドリンクバーは上記料金に含まれている。
※価格は変更になることがある。

<店舗概要>
店舗名:THE PLATINUM 東京ソラマチ店
所在地:〒131-0045 東京都墨田区押上1丁目1番2号東京スカイツリータウン・ソラマチ6階
TEL:03-5610-3190
営業時間:11:00~23:00
アクセス:東武スカイツリーライン「とうきょうスカイツリー駅」すぐ
     東武スカイツリーライン、京成押上線、都営浅草線、東京メトロ半蔵門線「押上駅」すぐ
席数:98席
HP:https://create-restaurants.co.jp/shop/index.php?controller=FrontCrShop&action=shop_preview&id=2169

■株式会社クリエイト・レストランツ

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