一蘭、リニューアル中の新宮店で「初」システム導入 タッチパネルでの注文に対応

新宮店がリニューアル。一蘭初のシステムを導入（出所：プレスリリース、以下同）

　とんこつラーメンチェーンの一蘭は、改装で一時休業していた新宮店（福岡県糟屋郡）を5月16日にリニューアルオープンし、タッチパネルによるデジタル注文など、同チェーンとして初となるシステムを導入する。

　リニューアル後の同店では、従来型の店舗で各席に掲示している、味に対するこだわりを伝えるパネルをデジタル化。客の着席を検知すると、味のこだわりを伝える画面からメニューなどの案内画面に自動で切り替わる。

　注文形式も、従来型の紙に記入する形からタッチパネルを使ったスタイルへ変更する。替玉などの追加オーダーにも対応している。データ集約の簡素化により、従来以上の細かな分析と、発注精度の向上を目指すとしている。なお、タッチパネルの対応言語は日本語のみだが、今後は多言語に対応する予定だという。