勝どきに「ぐるなびフードホール」10月上旬オープン、店の特徴は？

「ぐるなびフードホール」が勝どきに誕生

　ぐるなび（東京都千代田区）は、「GURUNAVI FOODHALL WYE Cafe（ぐるなびフードホールワイカフェ）」を「パークタワー勝どきミッド」（東京都中央区）で10月上旬にオープンする。

　GURUNAVI FOODHALL WYEは、ぐるなびが商業施設の飲食エリアでコンセプト設計から店舗構築、フロア運営まで総合的にプロデュースする事業で、商業施設のニーズに合わせて複数の出店形式でサービスを提供するもの。

　「地域の食の発信 新たな『おいしい』に出会える場所。」という共通コンセプトのもとで全国展開を進めている。これまで天文館（鹿児島市）、栄（名古屋市）、天空橋（東京都大田区）、新宿（東京都新宿区）、八戸（青森県八戸市）、日立（茨城県日立市）の商業施設で飲食エリアのプロデュースを行ってきた。7月には富山県、8月には広島県で出店を予定しており、勝どきが9店舗目で初の都心型店舗となる。

　今回のGURUNAVI FOODHALL WYE Cafeは、総戸数1121戸の大規模タワーマンションの1階にオープン。ファミリー層を主なターゲットとした居心地の良い空間を提供することで、住食一体のにぎわいのあるコミュニティーの創出を目指す。

　湾岸エリアならではのニーズに対応するため、テークアウトメニューを充実させるなど、ぐるなびが開発したオリジナルメニューを始め、他のGURUNAVI FOODHALL WYEで好評の全国名店の味が楽しめる加盟飲食店メニューも提供する予定。席数は32席。

　ぐるなびは「ブランチからディナーまで幅広いシーンで利用できるミクストユース型レストランとなり、新たな食との出会い、驚き、感動を提供することで地域のさらなる活性化に貢献する」とコメントしている。