鶏むね肉を“ジューシーな照り焼き”にする方法が目からウロコ パサつき無縁なレシピに「見る見る白米がなくなりました」
ねとらぼ / 2024年10月12日 17時0分
絶対パサつかない!鶏むね肉の照り焼き
鶏むね肉ってなんかパサパサしちゃう……。そんなイメージを拭い去る“絶対にパサつかない照り焼きチキン”の作り方がYouTubeで紹介されています。安いお肉がおいしく食べられるぞー!
●パサつき無縁!“鶏むね肉の照り焼き”
動画を投稿したのは、YouTubeチャンネル「料理家さくらの料理教室」。パサつかせないためには、ちょっとした手間が必要なんだそうです。
それは合わせ調味料に油を加えることと、鶏むね肉をカットしたあとまな板に並べビンの底などでしっかりたたくこと。さらに片栗粉をまぶし保水性も高めています。これをフライパンで焼いて、タレを絡めれば完成。ツヤツヤしていて本当においしそうです。
動画はさくっと見られるショート版と、詳しい解説が聞けるフル版の2種が投稿されています。フル版はお肉の切り方や焼き方など、基本から丁寧に説明しているので、料理初心者にお勧めです。
●“見るだけで上達する料理教室”をテーマに動画投稿
さくらさんは“見るだけで上達する料理教室”がテーマの動画を投稿しているほか、独自ブランド「SAKURA’s」を展開しています。「利き手の代わりになるトング」や「素材そのまま口福おだし」といった誰でもカンタンに料理上手になれる商品をオンラインストアで販売中。
動画提供:料理家さくらの料理教室さん
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
「これならラクチン」 “揚げないワンパン油淋鶏”がふんわりジューシー! 「洗い物も少なくて助かった」と110万再生
ねとらぼ / 2024年10月12日 8時0分
-
鶏むね肉が劇的にしっとり柔らかくなる… 「レモンチキン」がクセになるおいしさ
Sirabee / 2024年10月9日 9時0分
-
「こんなのご飯が進んでしまうやつ」 鶏むね肉を“絶品”にする、管理栄養士直伝のワンパンレシピが話題
ねとらぼ / 2024年10月7日 10時30分
-
【行楽弁当にも】鶏むね肉の揚げ物レシピ3選〜唐揚げやナゲットなど♪食欲の秋に食べたい!
Woman.excite / 2024年10月6日 6時0分
-
妻が米人夫に「サンドイッチ作る」と言って“おにぎらず”を渡すと……? 夫「何コレ」→初料理への反応に「いかつそうに見えてめっちゃ可愛い」
ねとらぼ / 2024年9月28日 20時30分
ランキング
-
1ドコモ販売ランキング:iPhone 16シリーズが5位まで独占、iPhone 16 Pro Maxも上昇【9月30日~10月6日】
ITmedia Mobile / 2024年10月12日 10時0分
-
2「イオンカード」の不正利用が急増した根本原因 なぜここまで返金対応が遅れているのか
ITmedia NEWS / 2024年10月10日 15時13分
-
3任天堂の目覚まし時計「Alarmo」、抽選販売を開始 21日まで メルカリでは“定価の倍以上”での取引も
ITmedia NEWS / 2024年10月11日 18時55分
-
4「タイミーからDJしに来ました」→“まさかの派遣先”に718万表示の反響 「ガチか」「ホンマに良すぎる」
ねとらぼ / 2024年10月11日 20時20分
-
5ワイモバ10周年大感謝祭で「OPPO Reno11 A」「Libero Flip」がセール 9800円から
ITmedia Mobile / 2024年10月11日 17時27分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください