「脳がバグる」 色素たっぷりで作る“信じられない色のカレー”がおいしそう……? 「魔女の鍋」「魔界だろ」と反響
ねとらぼ / 2024年10月13日 20時50分
すごい色
食用の色素を使って北海道のご当地カレーを想像で再現した様子がニコニコ動画に投稿され、強烈な見た目で話題になっています。食べ物とは思えぬ色……!
投稿したのはニコニコ動画会員の「ゲスト」(45687712(GINZA)」さん。余りがちだという着色料を使って、北海道のご当地カレー「流氷カレー」を想像で再現しています。いうほど着色料って余りがちかな……買ったことない人の方がだいぶ多そうじゃないかな……。
流氷カレーとは、“北海道のソウルフードメーカー”をうたう「ベル食品」が、オホーツク海の青さと海面に浮かぶ白い流氷の景色をカレーで表現したという「クリシュナ オホーツク流氷カリー」のこと。カレーのパッケージには青いカレーの上に流氷をイメージしたと思われる白い塊が浮かんでいます。このカレーを着色料の「青色1号」で作っていきます。
まずは普段作るカレーと同様に人参・玉ねぎ・じゃがいもなど野菜を炒め煮込みます。煮込んでいる間にチキンを炒め、白い流氷をイメージするべくクリーム煮にして真っ白に仕上げました。コンソメで味を整えたら、煮込んだ野菜にルーと着色料を加えます。
青を分かりやすくするために「特別に白いルーを用意した」というゲストさんが青色1号を加えると、本家のようなきれいなアイスブルーに変化。お皿によそって白いチキンをトッピングしたら、「流氷カレー」の完成です。
食べてみると辛さは全くなくクリーミーな味わいとのこと。それもそのはず、白いルーはクリームシチューのルーでした。画面に映るシチューの空き箱に「シチューじゃねぇか」のツッコミが多数。
次はカレールーを使って今度こそ流氷カレーを作ります。煮込んだ野菜にカレールーを入れて溶かし、青色1号を投入。スプーンに乗せると、毒々しい紫色に見えます。
青色1号を加えてかき混ぜると、カレーはミントブルーやアイスブルーに変化し最後は深い藍色に。投稿者さんも「見ているだけで吸い込まれそうな青色」「流氷よりは深海に近い」と神秘的なカレーの色に満足した様子です。カレーだけでなく具材もしっかりと青に染まったことも確認していました。
出来上がったカレーにクリーム煮にしたチキンを乗せたら、流氷(深海)カレーが完成しました。食べ物でこの色見たことないかも。
早速出来上がったカレーをいただく投稿者さん。当然のごとく「味はカレー」だと言いますが「群青の塊がなぜかカレー味なことに脳がバグりそうです」と困惑した様子です。視覚だけだと群青色の絵の具を掬って食べている感覚だとも。
また、青色1号の成分は35%が塩のため、入れすぎると味のバランスが崩れてしまうとのこと。出来上がったカレーも色を出すために多めに色素を加えたためか少し塩味が気になったそうですが、無事完食していました。
想像だけで再現した流氷カレーに「アメリカのケーキ」「見た目が完全に毒の色で草」「魔女の鍋かな」「青の洞窟カレー」「暗黒神への供物」「魔界だろ」と毒々しい色合いに驚きの声が寄せられています。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
「髪色やっっばい!」有名歌手の別人級? イメチェン姿に反響! 「可愛すぎて涙出た」「イカすぜ」
オールアバウト / 2024年10月5日 8時5分
-
【期間限定】「神田カレーグランプリV2」達成の100時間カレーが贈る「チキンとポルチーニクリームのオムカレー」10月1日から販売開始!
@Press / 2024年9月30日 11時0分
-
北海道の冬の魅力を詰め込んだ「流氷グミ」を新発売!人生で一度は、流氷を見に来て欲しい。
PR TIMES / 2024年9月25日 10時45分
-
株式会社エム・トゥ・エム 代表取締役 伊藤眞代の著書『強くしなやかな女性になる50の言葉』が全国書店にて発売!
@Press / 2024年9月24日 13時45分
-
ルーを使わずスパイスを調合 10年かけ100店以上食べ歩いて完成させた、心と体に優しい創作カレー
沖縄タイムス+プラス / 2024年9月20日 7時54分
ランキング
-
1新型iPad mini、性能上がり6000円値下げ 「お買い得」「以前の価格に戻った」などの声
iza(イザ!) / 2024年10月16日 13時8分
-
2麻酔の「娯楽やいたずら」目的での使用に日本麻酔科学会が声明 「誤った使用を強く非難」
ねとらぼ / 2024年10月16日 18時10分
-
3グーグル「Android 15」正式リリース、Pixelで利用可能に 盗難防止機能を強化
ASCII.jp / 2024年10月16日 7時0分
-
410月の「Google Pixel」新機能、音声消しゴムマジック強化/水中撮影の向上など
マイナビニュース / 2024年10月16日 22時41分
-
5突然のApple新製品、前日に“ポチって”しまった型落ち製品は返品できる?
ITmedia Mobile / 2024年10月16日 20時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください