“毒を持つホラ貝”いけす半年、1年、3年モノを食べ比べてみると…… ぶっとんだ検証結果に「面白すぎる」「大丈夫なんですか！？」

　その後ひげの兄貴が作った焼きそばを食べ、いよいよ今日の主役であるホラ貝のお刺身を食べることに。まず生の状態でさばいた半年モノから食べてみると……その味はとても硬いけれど癖がなく、甘くておいしいとのこと。歯ごたえは硬いけれど、その硬さは“心地いい硬さ”なのだとか。

　お次はゆでた1年モノを食べてみると、柔らかくておいしいとのこと。ゆでた方が柔らかくなり甘みも強くなるそうで、1年モノより3年モノの方が柔らかく甘みがあったそうです。この日改めてホラ貝を食べてみて、さらに7年生かした「10年モノのホラ貝」を食べてみたいと語るへんな魚おじさんなのでした。

　なおボウシュウボラの内臓にはテトロドトキシンというフグ毒が、唾液腺にはテトラミンなどの麻痺性の毒が含まれています。ボウシュウボラを調理する際は食中毒を避けるため、内臓と唾液腺は廃棄してくださいね。

　こちらの動画には「結局カナヅチで割るんですね、そしてそのまま茹でるｗ面白すぎる」「貝が白くなるのはどうしてだろう？水槽という環境だからかな？」といった、たくさんのコメントが寄せられています。

　同チャンネルでは珍しい魚のほか、脂の乗った魚や、一般流通していないけれどおいしい魚などを紹介。情報はX（旧Twitter／@_Sakana_Ojisan）とInstagramでも発信しています。

画像提供：YouTubeチャンネル「へんな魚おじさんの寝言【Weird Fish Dude & Beard Brother】」