「もう3回も作りました」 “余ったチーズ1枚でできる”激ウマのカリカリスナック 驚きの“神レシピ”に「すごいアイデア」

耐熱容器にスライスチーズ1枚と水を入れる

　スライスチーズ1枚を使って作れる“やみつきチーズスナック”が「天才！」「すごいアイデア」とYouTubeで話題です。動画は、記事執筆時点で11万回以上再生されています。

　動画を投稿したのは、YouTubeチャンネル「HANEちゃん 美メシ」で主にプラントベースのグルテンフリーレシピを公開しているHANEちゃんさん。カリカリで激ウマな米粉のチーズスナックのレシピを紹介しています。

　まずは、耐熱容器にスライスチーズ1枚と水（豆乳や牛乳でもOK）大さじ1を入れ、レンジで10～20秒加熱します。

　そこに米粉30グラム、片栗粉10グラム、砂糖5グラム、塩1グラム、ベーキングパウダー2グラム、オリーブオイル大さじ1を加え、よく混ぜます。なお、生地が固い場合は水を大さじ1くらい足すと良いそうです。

　生地の表面にツヤが出てきたら、クッキングシートの上にのせて薄く伸ばしていきます。ラップをかけて手と麺棒を使い、やさしくなでるように3ミリほどの厚さにしました。

　次にお椀を当て、包丁で放射線状にカット。ストローで穴を開け、チーズっぽい形にしていきます。食べやすい大きさになればいいので、縦横など自由に切れば大丈夫とのことです。

　最後にオーブンやトースターで10～15分ほど焼いたら……米粉のチーズスナックが完成！　グルテンフリーなのでアレルギーの方はもちろん、ダイエット中の方にも良さそうですね。

　この後、「ベーキングパウダーがない」「粉チーズでも作れますか？」というコメントがくることを見越して、別バージョンのレシピを紹介。詳しい作り方は動画で確認できます。

　コメント欄には「めちゃおいしそう」「もう3回も作りました」「クラッカーみたいだし、食べ応えもあっておいしい」「神レシピ」「作りました！　止まらんのです」といった声が寄せられています。

　HANEちゃんさんは、YouTubeチャンネル「HANEちゃん 美メシ」のほか、Instagram、TikTok、X（Twitter／@bimeshi_ch）でさまざまなレシピを公開中です。

動画提供：YouTubeチャンネル「HANEちゃん 美メシ」