「これは脳汁えぐいわ」 ウニやカキで堤防釣りをしたら…… 異次元パワーの“とんでもない大物”が出現「すご過ぎやろw」

　読みは見事的中！　肉屋さんが2匹目のイシダイを釣り上げました。縞模様は少し残っていますが体は大きく、とてもおいしそうです。ここで切り上げ、自宅で早速2匹のイシダイをさばきます。

　帰り際に出会った釣り人のアドバイスに従い、さばいた後はキッチンペーパーに包んで3日間寝かせました。熟成させた身をカットし、1匹目を左側、2匹目を右側に盛り付けて刺身が完成。せっかくなので皮を湯に通し、皮ポン酢も作ります。

　巨大な1匹目は脂が少なく、味は非常にさっぱりしていました。一方、2匹目は程よく脂が乗っているため、1匹目とは味が全く異なります。クセのない身がトロっとした脂の甘みを引き立てており、口の中でずっとうまみが続くそうです。なお、ついでに作った皮ポン酢は、強い酸味を押しのけてイシダイのうま味が口の中に広がるとのこと。予想以上においしいダークホースだそうです。

　大物のイシダイを釣り上げる様子に、コメント欄では「デカすぎー！」「見応えたっぷり」「まさか堤防で釣られるとは！」「いろんな意味で引きが強すぎる」「これは脳汁えぐいわ」「えぐすぎぃ～～」「これはお見事！」「すご過ぎやろw」などの感想が寄せられています。

動画提供：YouTubeチャンネル「限界ニート」