【エンタがビタミン♪】Jリーガー妻的“ヘルシーごはん”。家族の健康やママの美容、子どもの成長を支える『晩ご飯の献立』

Jリーガーを夫に持つ3人のママ読者による“我が家のとっておきレシピ教えます！Jリーガー妻のめちゃウマヘルシーごはん”が雑誌『mamagirl 夏号 2015』で特集されている。Jリーガーのパパを支える料理だけに、家族の健康面はもちろん、ママの美容や食べ盛りの子どもの成長も支える内容は一般家庭でも役立ちそうだ。

「パパたちがチーム内で受ける健康診断の結果が私たちの成績表です」とは、Jリーガーを夫に持つ『mamagirl』読者のママたちの言葉だ。それをもとに今回、“我が家のとっておきレシピ教えます！Jリーガー妻のめちゃウマヘルシーごはん”の企画が実現した。『パパは健康！』 『ママは太らない！』 『子どもは満足！』 と三拍子揃った、毎日のごはんを簡単＆ヘルシーに作るコツは一般家庭でも大いに参考になる。

運動量がハンパないサッカー選手だけに、食事にも配慮が必要である。「パパたちが所属するチームの栄養指導では “1日30品目” “高たんぱく＆低脂肪” が目標です！」とママたちはいう。

■Jリーガー妻的 「ヘルシーごはん」4つのポイント！

1. 良質なたんぱく質はメインのおかずでしっかり
2. 野菜・豆類・海藻類を副菜に取り入れる
3. 脂肪はオフ！良質の油で代謝UP
4. フッ素樹脂加工のフライパンはマスト

ポイントを押さえた『晩ご飯の献立』として「魚も肉も食べる、高たんぱく＆低カロごはん」、「目指すのは、子どももモリモリ食べるごはん」、「6人家族が大満足のボリュームごはん」などが紹介されているのも嬉しい。

「1日30品目が目標というとハードルが高いと思われますが、トッピングのごまも1品目と考えれば、それほど難しくないんですよね」「品数は多くても、サラダでビタミン、豆腐で植物性たんぱく質、海藻でミネラルという具合に、そのまま食べられる食材で取り入れれば簡単だし！」「献立全体の栄養バランスも、彩りを見ればわかるようになりましたよね。品数が豊富だと子どもたちもよく食べるんですよ（笑）」など、ヘルシーにするコツ、献立作りのポイントをママ読者がコメント。一品一品に込められた栄養はまさに愛情だろう。



他にも“田丸麻紀の家族旅行をクローズアップ！”「おしゃれなリゾートファッションでのデイリースナップや幸せいっぱいの子育ての様子をダイアリー形式でお届け」する特集など情報満載。

『mamagirl 夏号 2015』は2015年5月25日（月）より発売中。
（TechinsightJapan編集部　真紀和泉）