【海外発!Breaking News】ヴィーガンの店頭デモに激怒の肉料理店、窓際でシカ肉をぶった切る(カナダ)
TechinsightJapan / 2018年4月3日 16時37分
肉や動物性由来の食品、卵、乳製品などを摂らないヴィーガン(vegan)の人々、そして動物愛護団体の活動家にとって肉料理を提供するレストランは宿敵。店頭で抗議デモを繰り広げて営業を妨害し、店のオーナーは激怒。しかし実際に客は肉料理を食べにやってくる…。この衝突のトラブルはいつどのように解決をみるのであろうか。カナダのトロントにあるレストランから興味深い話題が飛び出した。『トロント・スター(The Toronto Star)』紙などが伝えている。
大腿骨から膝までという太ももの肉の塊をまな板に置き、ブッチャーナイフで器用に肉をさばいていく調理師の男性。“殺人行為”“動物は私たちのためにいるのではない”“ステーキにはヴィーガンミートを”などと書かれたプレートを掲げて店頭に立ち、肉料理の提供に抗議する4名の活動家たち。トロントのダンダス・ストリートにある肉料理が評判の「Antler Kitchen & Bar」では、店の正面の大きなガラス窓1枚をはさんでとんだバトルが繰り広げられた。
「Antler」では季節ごとにバイソン、イノシシ、ウサギ、アヒル、シカなど野生動物の肉が提供されている。レストランの共同オーナーでシェフも務めるマイケル・ハンターさんはまさに「ヴィーガンの目の敵」といった存在だが、グルメ・レビューサイトに集まるこのレストランの評価は高く、ハンターさんは「お客様は私の出す肉料理を楽しみに来店するんですよ」と言って一歩も譲らない。
活動家の1人がFacebookに投稿した動画からも、両者のバトルの様子が伝わってくる。店頭での抗議デモに苛立ったハンターさんは、窓際に面したテーブルにグリーンの布を敷くとそこにまな板を載せ、おもむろにシカの骨付き太もも肉を切り始めた。しかしこの行為は大失敗。普段食事に使用されているテーブルの上で野性動物の生肉を切るなど、E型肝炎ウイルスや腸管出血性大腸菌の危険性を考えるとあってはならないこと。保健所に通報すべき違反行為だとして、ヴィーガンばかりか顧客からも非難が殺到したのだ。
このたびのデモの主宰者であったマーニ・ジル・ウーガーさんは、同メディアに「動物たちを守るために私たちは奮起しました。動物保護エリアの農場に暮らす動物たちの瞳は輝いていますが、屠殺業者に向かうトラックに詰め込まれる動物たちの瞳は輝きを失っています。まったく違う目をしているのですよ」と力説した。しかし彼らに対し道行く人々の視線は冷たい。その後のTwitterでも「なぜあの有名レストランでそんな抗議を。マックでやればいいのに」「トロントに行けば必ずここに寄る」と反発する声や、「むしろこのレストランを有名にしただけ」と皮肉る者も現れた。
その後ハンターさんとウーガーさんは電話で話し合いを持ったといい、どこで折り合いがついたのか、ウーガーさんの得意分野である“野菜狩り”にハンターさんも一緒に行くことになったもよう。水と油のような両者がどれほど仲良くやれるものか今後に注目が集まりそうだ。
画像は『Sputnik International 2018年3月29日付「Toronto Restaurant Owner Angers Activists After Carving Up Deer in Front of Them」』のスクリーンショット
(TechinsightJapan編集部 Joy横手)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
駆除動物の死骸処理に新兵器!微生物が1日で水とCO2に分解 道内初の施設が完成 北海道・福島町
HTB北海道ニュース / 2024年4月11日 19時14分
-
「楽しさと満足感を保証」の線路上のレストラン、「2回目の朝食」も可能? 食堂車の料理も高評価、カナディアン乗車記③「鉄道なにコレ!?」【第59回】
47NEWS / 2024年4月6日 10時0分
-
ヴィーガン/ベジタリアンの方専用!結婚支援サイト『ヴィーガン婚活』をジャパンスタンダードにしたい!
PR TIMES / 2024年4月2日 15時40分
-
「政府が禁じた集まりに行った」…北朝鮮国民の過半数が「秘密会合」を経験
デイリーNKジャパン / 2024年3月27日 12時30分
-
【カナダ・オンタリオ州観光局】「シティクルーズ・カナダ」、州内3拠点で早期運航を予定
PR TIMES / 2024年3月21日 15時45分
ランキング
-
1アフリカの異常気象による「最悪のシナリオ」が現実に… 気候変動→資源減少→紛争増加 日本も他人事ではいられない
47NEWS / 2024年4月18日 10時30分
-
2UNRWA職員、暴行被害か=イスラエル拘束下、米は「懸念」表明
時事通信 / 2024年4月18日 14時19分
-
3イスラエル、対イラン報復攻撃延期 複数報道
AFPBB News / 2024年4月18日 15時23分
-
4NASA長官、中国の宇宙進出を警戒
AFPBB News / 2024年4月18日 13時29分
-
5「外国人嫌悪的」 鉄鋼保護めぐるバイデン氏発言に中国反発
AFPBB News / 2024年4月18日 20時1分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください