【海外発!Breaking News】ヘビの肉をジャーキーに、卵を使ってクッキーを作ったパイソンハンター(米)
TechinsightJapan / 2021年1月3日 5時45分
アメリカでパイソン(ニシキヘビ)ハンターとして活躍する女性が、捕獲したビルマニシキヘビの卵を使用してクリスマスクッキーを作った。女性は捕まえたビルマニシキヘビをパスタのソースやジャーキーの材料として使用したことをSNSに投稿しており、ユーザー達は興味津々にその味についてコメントを寄せている。『New York Post』などが伝えた。
米フロリダ州エバーグレーズ在住のドンナ・カリルさん(Donna Kalil)は12月16日、自身のInstagramにクリスマス用のグルテンフリークッキーを作った写真を投稿した。ドンナさんは写真にこのような文章を添えた。
「明日、“ロッキーロード・チョコアーモンド・パイソンエッグ”のクッキーを食べに来てください。パイソンのジャーキーもご用意しています。」
丸型やヘビ型に焼かれたクッキーはマシュマロやチョコ、アーモンドを練り込んだ“ロッキーロード”フレーバーだというが、材料の中にビルマニシキヘビの卵を使用したと明かしているのだ。ビルマニシキヘビは東南アジアを原産とする外来種である。
クッキーを作る前に、ビルマニシキヘビの卵を凍らせてからバターと混ぜ合わせたというドンナさんは、「パイソンの卵は良いタンパク源になる」と話している。
ビルマニシキヘビは潜在的に水銀含有レベルが高く、摂取した際の安全性については定かになっていない。水銀は石炭の燃焼や採掘などにより大気中に排出され、長い年月をかけて海水やエバーグレーズのような湿地帯に溜まる。ビルマニシキヘビは水銀濃度が高いエバーグレーズでは天敵がいない頂点捕食者なので体内に大量の水銀が蓄積される。
ドンナさんは調理する前に家庭用の水銀測定キットでビルマニシキヘビに含まれる水銀の量をチェックしており、水銀蓄積量が少ないとされる6フィート(約182センチ)以下の個体を使用しているという。また日常的に食べるのも避けているようだ。
「ビルマニシキヘビの肉でジャーキーを作るのが好きなの。良いおやつになるから」と明かすドンナさんは、ジャーキーを作るためにビルマニシキヘビの肉を乾燥させる様子も投稿している。ビルマニシキヘビを調理する場合は圧力鍋に数分入れてから使うそうで、「上手く料理するには経験が必要だけど、調理しすぎないことが大切よ」とドンナさんはアドバイスする。
鶏の卵よりもやや大きいビルマニシキヘビの卵を手に入れたドンナさんは、クッキーの他にゆで卵やフリッターにして食したという。
-
- 1
- 2
この記事に関連するニュース
-
【海外発!Breaking News】勝手口で4メートルのヘビに巻き付かれ2時間超、64歳女性救助「声の限り叫んだ」(タイ)<動画あり>
TechinsightJapan / 2024年9月19日 20時25分
-
「ゾワッとする瞬間...」大ヘビが小ヘビ2匹を吐き出す、そのうち1匹は生存!
ニューズウィーク日本版 / 2024年9月19日 19時0分
-
【海外発!Breaking News】巨大ニシキヘビ、屋根裏から天井を突き破りリビングルームに落下(マレーシア)<動画あり>
TechinsightJapan / 2024年9月12日 16時55分
-
「もはや手に負えない」「こんなに早く成長するとは...」と飼い主...住宅から巨大ニシキヘビ押収 驚愕のその姿とは?
ニューズウィーク日本版 / 2024年9月11日 13時45分
-
【海外発!Breaking News】ゴム農園で作業中の女性、巨大ヘビに襲われ死亡 発見者は夫(インドネシア)<動画あり>
TechinsightJapan / 2024年9月8日 20時55分
ランキング
-
1中国の危険情報「レベル0」維持 外務省「見直しは検討していない」子供連れには注意喚起
産経ニュース / 2024年9月20日 17時46分
-
2ベルリンの慰安婦を象徴する少女像、地元区長が撤去求める考え…韓国系市民団体と協議へ
読売新聞 / 2024年9月20日 19時28分
-
3深圳日本人学校の男児殺害に日本はもっと怒るべきだ
ニューズウィーク日本版 / 2024年9月20日 15時58分
-
4ヒズボラとイスラエルの全面戦争、「不可避ではない」 マクロン氏
AFPBB News / 2024年9月20日 11時57分
-
5中国、日本の水産物「輸入を徐々に再開する」
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年9月20日 16時13分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください