デニーズ、「2種のコーンのアラビアータ」 イタリアン「Regalo」オーナーシェフ監修

東京・参宮橋の1つ星イタリアンの味をデニーズで

デニーズは、スパゲッティメニューの新作「2種のコーンのアラビアータ～ピュアホワイト＆スーパースイートコーン」を2024年7月23日に発売する。

旬の2種類のコーンを具材に

東京・参宮橋のイタリアン「Regalo（レガーロ）」オーナーシェフの小倉知巳さんが監修を行ったという。

メインメニューは、小倉シェフらしく"にんにくの香りと旨味"を最大限に引き出し、唐辛子の辛味を効かせたトマトソースと、温度にこだわった熱々のスパゲッティが特長。

具材には、旬の「ピュアホワイト」と「スーパースイートコーン」、2種類のコーンをそれぞれ"蒸す""焼く"2つの方法で調理し、異なった甘みや食感、香ばしさを楽しめる。

カイエンペッパーとパルミジャーノ・レッジャーノを一緒に提供し、好みに合わせて辛味や旨味を調整できる。暑い季節に辛いものを食べたいというニーズに応え、小倉シェフらしさの詰まった"至高のアラビアータ"に仕上がっている。

価格は1375円（以下全て税込）。

このほか、小倉シェフは旬の食材を使用した温冷それぞれの前菜も監修し、スパゲッティ単品だけでなく前菜とも組み合わせて味わえるセットメニューも用意する。

「2種のコーンのアラビアータ」と「桃と生ハムのサラダ」のセット「シェフのおすすめサラダセット」が2035円。これら2品に「カポナータのブルスケッタ」を加えた「シェフのおすすめセット」が2530円。