松屋、香港1号店をオープン（香港、日本）

松屋フーズホールディングスは8月11日、「松屋」の香港1号店を九龍地区にオープンした。今回の海外出店は、中国本土と台湾、モンゴルに続く4地域目となる。同社は、1月に香港子会社の香港松屋餐飲（松屋フーズ香港）を設立しており、直営で展開する。

香港には大手牛丼チェーン店では吉野家、すき家が既に進出しているが、松屋に対する香港市民の期待も高い。オープン初日から長蛇の列ができる大盛況で、香港1号店オープンに関する同社のフェイスブックにも1,500を超える好意的なリアクションが寄せられている。実際に店舗を訪れた香港市民からは「メニューも豊富で、香港の日常生活で食べられるようになることがうれしい」といった声が聞かれた。

2024年4月15日に発表された香港統計局の統計によると、2023年末時点での香港の日本食料理店は1,470店舗で、中華系を除く外国料理で2位のタイ料理の390店舗を大きく上回る圧倒的1位となっている。今後もチェーン店を含めた日本料理店の進出が期待されている。

香港松屋餐飲（松屋フーズ香港）の浜野隼董事総経理は「日本と同じ味を再現することを目指した。香港の方々に愛される店としたい」と述べた。

店舗に並ぶ消費者の様子（ジェトロ撮影）

（山崎裕介）

（香港、日本）