料理研究家が選ぶ「通販で買える便利なキッチングッズ」

WEB女性自身 / 2014年11月7日 7時0分

これから年末にかけて、料理の機会もきっと増えるはず。そんな時間を楽に楽しくしてくれるのがキッチングッズ。だが、保存容器ひとつをとっても素材、形状、サイズなど、いろいろありすぎてどれを選べばいいのやら  。
 
そんな悩みに答えるべく、その道のプロが選んだ「通販で買える便利なキッチングッズ」ベスト10を紹介。今回選んでくれたのは、毎日さまざまなキッチングッズを使いこなしている、料理家・カフェプランナーの柚木さとみさん、イタリア料理研究家のメイコ・イワモトさん、お菓子・料理研究家の森崎繭香さんだ。
 
【第1位】ホワイトシリーズ レクタングル深型Sシール蓋つき・1,250円(野田琺瑯)
「冷凍もじか火もOKなので、冷凍保存したカレーなどを解凍後そのまま温められます。サイズバリエが豊富なのも魅力」(柚木さん)
 
【第2位】アングルドメジャーカップ小(250ml)・1,200円(OXO)
「計量カップは真横から見ないと量れないという常識を打ち破った商品。腰をかがめなくてすむので重宝。滑りにくいラバーの持ち手も◎」(メイコさん)
 
【第3位】HOMEMADEHAPPY もちもちパンクック・1,800円(東洋アルミエコープロダクツ)
「手やキッチンを汚さずにパンがこねられるし、発酵時間も短いのでとっても気軽にパンが作れます」(森崎さん)
 
【第4位】ミニサラダスピナー・1,429円(ダルトン)
「ハンドルを回すタイプの野菜用水切り。縦長なのでコンパクトに収納でき、容器は計量カップとして使えます」(柚木さん)
 
【第5位】ポリ袋エコホルダー・972円税込み(tower)
「三角コーナーを使いたくなくてたどりつきました。調理するときだけポリ袋をかけて、ふだんはたたんでしまっています」(森崎さん)
 
【第6位】ディッシュドレイナー ハンギング・4,320円税込み(SMART HOME)
「シンク内にセットして使う水切りカゴ。上下に付いた伸縮性のアームで大抵のシンクにピッタリ。キッチントップを有効に活用できます」(メイコさん)
 
【第7位】花ふきん・756円税込み(中川政七商店)
「薄手で乾きが早くニオイが残りにくい!使うほどに味わいが増して愛着が湧きます。お友達へのちょっとしたお礼や手土産にも大活躍」(森崎さん)
 
【第8位】フローティングピーラー・1,728円税込み(ツヴィリング)
「切れ味もさることながら、むきやすい形も特徴的。少しお値段ははりますが、素材や作り、使いやすさを思うと納得」(柚木さん)
 
【第9位】シリコン 調理スプーン・788円(無印良品)
「調理から取り分けまでが1本ででき、やわらかい煮物も崩さずによそえます。シリコンなのでテフロン加工などの鍋やフライパンも傷つきにくいです」(森崎さん)
 
【第10位】ブリスターパック V-15・1,598円税込み(バキュバン)
「飲み残しのワインの酸化を防ぐことができる、ゴム栓と真空ポンプのセット。ゴム栓が付くボトルなら、日本酒、醤油などにも利用可能です」(メイコさん)
 
キッチングッズの機能は日々進化している。キッチンの有効スペースを増やしてくれる、いくつかの機能を兼備したものや、調理の時間を短縮してくれるものなど  。プロならではの視点を、ぜひ参考にしてみては?

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