町の定食屋はなぜ魅力的なのか…料理の味だけじゃない「おいしさ」の正体

【原田ひ香】

1970年神奈川県生まれ。2005年「リトルプリンセス２号」で第34回ＮＨＫ創作ラジオドラマ大賞。07年「はじまらないティータイム」で第31回すばる文学賞受賞。著書に『ランチ酒』『ランチ酒　おかわり日和』『ランチ酒　今日もまんぷく』『三千円の使いかた』『口福のレシピ』『一橋桐子(76)の犯罪日記』、「三人屋」シリーズなどがある

【大平一枝】

作家・エッセイスト。長野県生まれ。 市井の生活者を描くルポルタージュ、 失くしたくないもの・コト・価値観を テーマにしたエッセイを執筆。 連載に「東京の台所2」 (朝日新聞デジタルマガジン&w)など

（※本記事は2024年11月7日、本屋B&Bで行われた対談を再構成したものです）

＜構成／女子SPA!編集部＞

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