夜遅くに食べても太らない物ベスト5。保健師がやせた究極の食事：12月に読みたい記事

自身も12キロやせた元保健師・松田リエさん

「食べて痩せるダイエット専門家」の松田リエです。みなさんは、仕事や子育ての関係で食事時間が遅くなってしまう。遅い時間に食べると太りそうで怖い。といった悩みはないですか？

そこで今回は、「夜遅くに食べても、太らない食事」についてお伝えしていきますね。私自身、元看護師・保健師として仕事で夜遅くなることは多かったですが、ちゃんと食べることで12キロ痩せることができたのです。（初公開日は2021年12月6日　記事は取材時の状況）

◆夜遅くても、ちゃんと食べるほうが痩せる

残業などで食事が遅くなってしまう方も、夜勤で深夜に食事をされる方も、基本的には肉や魚などのおかず＋味噌汁＋サラダといったような、定番の食事で大丈夫です。

ただ、体脂肪として蓄積されてしまう原因は、糖質過剰と糖質×脂質の組み合わせ食の可能性が高いと言われています。そのため、もし可能であれば、お米などの糖質は控え、味付けもシンプルにできるとより良いです。

ちなみに、夜勤のある方は、出勤前と深夜のご飯はいつも通りに食事をし、帰宅後の食事はお米を控える、という方法でダイエットに成功された方が複数いらっしゃいます。つまり、食べる時間というより、寝る前の食事の糖質量や味付けを意識することが大切なんですね！

これからご紹介する夜遅くに食べても太らない食事ベスト5を参考に、食事内容や食べる量を見直してみてくださいね。

◆夜遅くのおすすめ食5位　サラダ

サラダは、ビタミン・ミネラル・食物繊維・酵素など、様々な栄養がとれ、低カロリーかつ低糖質なメニューなので、やっぱりダイエット向きです。

ただ、ひとつ注意点があります。それはサラダにドレッシングをかけすぎると、痩せない原因になるということです。

なぜなら、市販や外食のドレッシングには、質の悪い油、甘味料、塩、添加物などがたくさん入っているものが多く、お菓子を食べているのと変わらない場合があるんです。

ちなみに私は、ドレッシングの代わりに、納豆・鯖缶・干しエビなど味気のあるものをトッピングしたり、手作りドレッシングをかけたりしていますよ！

最近お気に入りの「低糖質ドレッシング」のレシピと作り方をご紹介しますね！

＜低糖質ドレッシングの作り方＞

材料：醤油大さじ2、レンジでチンしてアルコールを飛ばした煮切りみりん大さじ1、酢大さじ1、ごま油大さじ2。これを蓋付きの容器に入れて、シャカシャカと振るだけ。終わりです（笑）。ここに切ったねぎを入れたり、ゴマを入れても美味しいですよ。