12Kg痩せた保健師「ダイエットは買い物から始まっている！」買うべきもの＆冷蔵庫の“いらないもの”リスト大公開

● きのこ類……2～3種類

● 豆類…袋入りのミックスビーンズ

● 肉……2～3種類購入。そのときどきで食べたいものを買うが、飽きがこないように鶏・豚・牛3種類買うことが多い。脂身があまりにも多いものは避けている

● 魚……2～3種類購入。1種類は刺し身でその日のうちに食べて、その他2種類を調理することが多い。前の週にさけとさばを食べたなら、今回はさんまとぶりといった感じで、なるべく違う種類のものを買うように意識している

● 卵……お弁当や朝ごはん用に、味つきゆで卵にして作りおき

● 豆腐、納豆、豆乳……朝は納豆が必須。豆乳は自分用と料理用。豆腐は満腹感が◎

● もずく、めかぶなどの海藻類……付属の味付きしょうゆは使わない

● ギリシャヨーグルト、牛乳……たんぱく質が効率よくとれるのでギリシャヨーグルトは毎朝食べている。牛乳は成長期の子どもたち用（私は豆乳にしています）

【欠かさないように買い足すもの】

● 薬味……しょうが（消化力が上がる）、にんにく、ねぎ、レモンは常備。チューブも可

● キムチ……そのまま食べたり、納豆と混ぜたり

● 塩麹……冷蔵タイプの無添加塩麹をこまめに買い足している

● ナッツ類……間食用に。アーモンドがおすすめ

● パン（全粒粉パンもしくはフランスパン）……朝食は、パンかごはんか、どちらがいいか当日の気分で選ぶ（おかずは共通）。納豆はパンにのせて食べている

　レジに向かう頃には、カゴは野菜でパンパンです。でも、レジの列に並んでまわりの人のカゴを見ると、パンやお菓子でいっぱいのカゴ、野菜がほとんど入っていないカゴ……、といろいろな個性があることに気づきます。

　カゴの中身は未来の自分を映す鏡。カゴに入れたものでしか体は作られない。

「カゴは自分だ」という意識をもつと、買い物カゴの中身も変わってくるはずですよ。

◆保存食品や重いものは通販で。時短になるし、選択肢も増える

　スーパーでは生鮮食品だけを買うので、それ以外の保存食品は通販で取り寄せています。お米などは通販のほうがいろいろな種類から選べるので、楽しく買い物できます。

◎通販の買い物リスト

【まとめ買いしているもの】

● 白米、雑穀米、オートミール

● 黒豆茶……血糖値の上昇を抑える効果があるので箱買い

● トマト缶・さば缶……箱買いしている

● 調味料（しょうゆ、みそ、オイル、塩、酢、片栗粉、カレー粉など）……ミネラル豊富なりんご酢はダイエット効果が高いのでよく使っている