元浪費家・お金の知識ゼロの主婦が1000万円貯金に成功！家族4人で月6万円の食費テク

週刊女性PRIME / 2024年7月29日 8時0分

食べ盛り男子がいても大丈夫！

　2023年度の家計調査によれば、4人家族の食費は月平均約9万円にも！食品の値上げは止まらず、食費が家計を圧迫。4人家族でも月6万円で済ませる、夢の貯金額「1000万円」を達成したくぅちゃんさんのミラクルな節約術がこちら！

オリジナル献立ノートを活用し、4人家族で月6万円

　元・浪費家で面倒くさがり、お金の知識ゼロから節約・貯蓄を始め、6年間で1000万円を貯めたくぅちゃんさん。節約を始めた当初、食材を買う量が少ないせいで食卓のおかずが貧相に……。

「夫が夕飯後にお菓子を食べていて、ショックでした。食費は抑えて量は減らさない、食材もムダにしないためには、どうしたらいいのか。そこで1週間分の献立を考えてからまとめ買いして、やりくりする方法を考えました」（くぅちゃんさん、以下同）

　まず、月曜は魚の日、火曜は揚げ物の日など、曜日ごとにジャンルを設定した。さらに、「アジの塩焼き、カレイの煮つけ」など、作れるものをリストアップ。

「献立表は、まず家にある食材で作れる料理を考え、次に曜日ごとに食べたい料理を決めます。日曜日は家族のリクエストデー。メインとサブおかずが決まったら、自動的に買い物リストができあがり。

　これで夫婦2人で月9万円だった食費が4人家族で4万5000円になりました。『今日、何作ろう？』がなくなるので、献立で毎日悩む時間や買い物の時間も大幅カット。お金だけでなく時間も節約できます！」

　物価高で高校生と中学生の息子2人が食べ盛りのため、今は月6万円にアップしたが、ボリュームは減らさず、家族の胃袋を満たしている。

くぅちゃんさんの食費減ルール
・1週間分の献立を考えてまとめ買い
・「家にあるもの」を優先して足りない分を買う
・食費は抑えてもボリュームは減らさない

　食費節約の肝になるのが1週間献立ノート。家にある食材を書き出し、そのあと「メインおかず」、次に「サブおかず」を書き込むと、買い物リストが完成。

「献立ノートを持ってスーパーに行けば、必要なものだけを予算内でさっと買うことができます」（くぅちゃんさん、以下同）

　給料日直前は、安い食材でいかにボリュームを出すかが勝負。

「ピンチを救うのが1人100円台レシピ。お助けメニューは麻婆豆腐。そのほか薄いハムを重ねて揚げたペラペラハムカツなど、安上がりでも貧しく見えない献立を考えます」

　くぅちゃんさん宅ではホットケーキミックスも自家製。ボウルに砂糖40g、コーンスターチ大さじ1、ベーキングパウダー小さじ3、塩ひとつまみを入れ、そこに全部で200gになるよう薄力粉を足して混ぜると、ホットケーキ小4枚分に。

　晩酌大好きなくぅちゃんさん夫妻。お酒代節約のために選んだのが4Lの業務用ウイスキー。

「ビールや缶チューハイを飲んでいましたが、月に1万5000円を超えたことも……。大容量ウイスキーにかえて、お得にハイボールを楽しんでいます」

教えてくれたのは……くぅちゃんさん●ファイナンシャルプランナー2級。夫、息子2人の4人家族。節約に手間も時間もかけない「時短節約家」として、家計管理法などを発信。近著に『くぅちゃんの食費がみるみる減る献立ルール』（扶桑社）。

取材・文／釼持陽子

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