伊勢原・大山地域のジビエ料理PR 宿坊や飲食店18店でフェア

しし鍋や鹿肉料理など各店のジビエメニューが紹介されたチラシ

　伊勢原市大山地域に古くからあるジビエ料理をPRする「大山猪鹿（ジビエ）フェア」が14日から、開催される。宿坊や飲食店18店が参加する企画で、市商工観光課の担当者は「日本遺産・大山と料理の魅力をさらに知ってほしい」と来場を呼びかけている。実行委員会の主催で来年3月31日まで。

　昨年度に続き2回目。前回は好評だったが1月開催だったことから、紅葉シーズンの観光客を見据えて時期を早めた。同地域で親しまれてきた「しし鍋」や豆腐料理に加え、鹿肉のみそ漬けバーガーや鹿の竜田揚げなど、各店舗の特徴を生かしたメニューを多彩にそろえる。