相模原のイチゴワイン、甘酸っぱい味わい 「特区」活用し、大森産業が製造
カナロコ by 神奈川新聞 / 2024年9月3日 14時10分
神奈川県相模原市内で栽培されたイチゴを原料に、市内の醸造所で製造したイチゴワインが完成した。市が国から認定を受けた「さがみはらのめぐみワイン特区」を活用し、「ケントクワイナリー」のブランド名で事業を行う大森(だいしん)産業(同市中央区)が製造したもので、市内のアンテナショップなどで手に取ることができる。
同社は、果実酒などの年間の最低製造数量基準が緩和される同特区(2021年3月認定)を活用し、昨年から同区の醸造所でワインを製造している。同特区では、ブドウだけでなくイチゴやブルーベリー、ユズなど市内で生産される指定された果実を使うこともでき、新たにイチゴを原料としたワイン造りを考案。相模原市園芸連絡協議会いちご部会(さがみはらいちご倶楽部)の農家が生産したイチゴを使用した。
ケントクワイナリー責任者の森山錬一さん(37)は、「イチゴの甘酸っぱい感じの味わいがする。ワインが飲めない人でも飲みやすい」とPRしている。
約350本製造。ハーフボトルでオープン価格。「さがみはらアンテナショップsagamix」(同市南区)やJA相模原市の農産物直売所「ベジたべーな」(同市中央区)などで順次販売する。
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【ホテル日航つくば】『つくばのワインでテロワールを愉しむ』第3弾を開催
PR TIMES / 2024年9月2日 11時0分
-
シャトレーゼがワイン事業拡大、サッポロのワイナリー取得へ…幅広い客層のファン獲得図る
読売新聞 / 2024年9月2日 10時10分
-
ドネーション企画「日本ワインの未来を応援しよう!」を7年目となる今年も実施
PR TIMES / 2024年8月20日 11時0分
-
47都道府県の手土産 おうちで楽しめる絶品アイス ~北海道・東北篇~
CREA WEB / 2024年8月13日 11時0分
-
札幌の洋菓子【きのとや】爽やかな果実とチーズスフレがなめらかな「イチゴとピーチのスフレフロマージュ」が8月限定で今年も登場!
PR TIMES / 2024年8月7日 12時15分
ランキング
-
1睡眠「深夜」に目覚めてしまう原因は? 今日からできる“対策3選” プロが解説
オトナンサー / 2024年9月3日 9時10分
-
2東名・新東名「無料で通行できます」神奈川の国道246号通行止めで緊急措置 非ETC車も料金0円 「ありがたい」「神対応」の声も!?
くるまのニュース / 2024年9月2日 20時25分
-
3ひろゆきが考える「うまくいくと思います」と上司に提案するのはNG。賢い人が自然とやっているズルい言いまわし
日刊SPA! / 2024年9月3日 8時46分
-
4コレコレ、有名音楽Pによる「にじさんじ」所属VTuberらの盗撮疑いなどを告発。「品性下劣」「業界にいちゃいけない」と痛烈批判
オールアバウト / 2024年9月2日 11時5分
-
5「詰まってるトイレットペーパーはピンクが多い」?…設備業者の投稿が話題に
まいどなニュース / 2024年9月2日 16時50分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)