開業以来初！ 横浜ベイシェラトンのショップ改装 パン、ケーキの新商品も

24日に新装開店するペストリーショップ「ドーレ」＝横浜市西区

　横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ（横浜市西区）はホテル開業日である24日に、地下1階にあるペストリーショップ「ドーレ」をリニューアルオープンする。同店の改装は、1998年の開業以来初。

　改装のテーマは「フレンチモダン＋オーガニック」。白色を基調に、内装には金色をアクセントに取り入れた。レイアウトは回遊性を重視し、手に取りやすいショーケースを設置。同ホテル初のセルフレジも導入した。

　新商品はパン6種、ケーキ5種を展開。パリパリとした食感が特徴のパン「パンスイス」は、今後シリーズ化していく。ケーキは、ベネズエラ産の希少価値が高いカカオ「チュアオ」を使用した商品を中心に用意した。