若い人は意外と知らない！？ 電子レンジで絶対にチンしてはいけないもの９選

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電子レンジでゆで卵を作ったらどうなるか。知っている人も知らない人も、ある女子大生の痛い体験を知ればやってはいけないと脳裏に焼き付くこと間違いなしです。

「ゆで卵を電子レンジで作るのってね。やったらダメだよ」

こんな出だしで書かれたフェイスブック投稿がタイで話題になりました。投稿したのは女子大生のテーさん（21）。投稿には顔面から首にかけてやけどを負った痛々しい写真が添付されています。

 

寮生活を送るテーさん。深夜に小腹が空いたことから冷蔵庫にあった卵をゆで卵にして食べようと思いつきました。しかし寮にはガスコンロがありません。そこでグーグル検索結果を参考にして、水を張ったコップに卵を入れてそれを電子レンジで温めてゆで卵を作ったのです。

10分温めた後、1分半置いてから取り出しました。まさに取り出しているその瞬間です。卵が爆発。テーさんは飛び散った熱い卵を浴びて顔面から首にかけてやけどを負ってしまいました。

 

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電子レンジのマイクロ波で熱せられた卵の水分が水蒸気化して膨張するものの、卵の殻のために逃げ場がなくなり、最終的に水蒸気爆発を起こしてしまうのが電子レンジでゆで卵を作ってはいけない理由です。ネットで検索をすると爆発を避ける作り方が紹介されていますが、中には怪しいものもあるのでしょう。

「グーグルもあまり信用しちゃダメ。ゆで卵を電子レンジで作れないって知らない人は良く知っておいてね」とテーさんは注意を促しています。

テーさんのゆで卵爆発事件が発端でタイでは電子レンジでチンしてはいけない物が話題になりました。取り上げられた物9選をここでも紹介しておきます。

 

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１、卵　テーさんの例のとおり爆発します。作れてもあまり美味しくないのだとか。

２、水　沸点に達した瞬間に噴出するので危険。

３、母乳　冷蔵庫の冷凍室に保管しておいた母乳を電子レンジで温めるのも危険。均等に熱がいき渡らないため、温めきれていない部分で病原菌が繁殖する可能性があります。

４、皮の厚い・硬いフルーツ　卵と同じ原理で爆発する危険性。たとえばブドウなど。

５、冷凍肉　均等に熱がいき渡らないため、温めきれていない部分で病原菌が繁殖する可能性があります。冷凍肉を調理したい場合には、前夜に冷蔵室に移しておくのがお勧め。

６、色付けされた食器　食器の模様に使われている塗料に耐熱性がない場合、溶け出て食材に混入する危険があります。また食器自体が割れる恐れも。

７、印刷・印字された紙箱　熱でインクが溶け出る可能性があります。印刷・印字されていない紙箱なら大丈夫です。

８、プラスチック容器　電子レンジ使用可の表示がある物のみを使用した方が無難。それ以外のプラスチック容器は溶けたり、場合によっては有害物質が食材に混入したりする危険も。

９、金属・アルミホイル　マイクロ波を反射して電子レンジの故障の原因となる場合があります。ただし条件次第では使える機種もあるので説明書の確認が必要。

 

便利な電子レンジも使い方を誤れば怪我や電子レンジ自体の故障を招いてしまいます。テーさんの失敗談を機にチンしてはいけない物の再チェックをお勧めします。（取材・文◎赤熊賢）

 

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